種類豊富な日本酒はお酒好きな男性へのプレゼントにぴったり！純米酒や大吟醸など本当に美味しい人気銘柄は、上司への贈り物にもおすすめです。 こちらでは、男性へのプレゼントに日本酒が喜ばれる理由と合わせ、おすすめの甘口・辛口の日本酒をご紹介します。それぞれの味の特徴や価格帯を参考に、ぜひ喜ばれる1本を見つけてみてくださいね。 1.男性に日本酒のプレゼントが喜ばれる理由 記念日や誕生日のお祝いはもちろん、感謝の気持ちを表す場面に欠かせないプレゼント。相手の男性がお酒好きの方であれば、やはりお酒の贈り物がおすすめです。 その中でも、日本酒は男性へのプレゼントにぴったり。まずはその理由についてご紹介していきます。 1-1.様々な味や香り、楽しみ方がある 日本酒は、種類によって味や香りが異なるお酒です。フルーティーな香りの吟醸酒やお米の旨味を感じる純米酒など、バリエーションも実にさまざま。きりっと冷やしたり燗酒にしたりと、温度による味の違いを楽しめるのも日本酒の大きな特徴です。 そのため、相手の好みに合わせた銘柄を選べば、より一層喜んでもらえるプレゼントになります。贈られた方も、自分の好みに合わせた飲み方を楽しむことができるのです。 1-2.男性は、残るものより消耗品のほうが喜ばれる傾向がある 男性に贈るプレゼントは何が良いのか、女性の方であれば特に迷ってしまいますよね。食べ物やお酒のような消耗品は、形に残らないためどのような男性にも喜ばれます。 「あまりに高級品だと気兼ねするし、かといって安っぽいものは贈りたくない」という時も、日本酒であれば手ごろな価格で美味しいものを選ぶことができます。 300mlの小ぶりのものから一升瓶までサイズもいろいろ。価格帯も幅広く、予算やシチュエーションに合わせた1本をプレゼントできるのも嬉しいですね。 2.男性へのプレゼントに。失敗しない日本酒の選び方とは 前述したように、日本酒には「辛口」や「甘口」といった味の違いがあります。そのため、事前にリサーチできるのであれば、男性の好みに合わせた銘柄を選べば間違いありません。 日本酒の好みが分からないという時には、男性が好む食事に合わせて選ぶのもおすすめ。ワインのように香り高い日本酒は、和食だけでなく洋食との相性もぴったりです。米の旨味が豊かな銘柄であれば、食中酒として日本酒を楽しむ方にも喜ばれますよ。 2-1.プレゼントには四合瓶サイズ(720ml)を選ぼう 日本酒は300mlの小瓶から四合瓶と呼ばれる720ml、定番の一升瓶までさまざな容量があります。一升瓶は飲みきれないだけでなく、保管に困る可能性もある1800ml容量。そのため、プレゼントにするのであれば冷蔵庫の扉にも収まりやすい四合瓶がおすすめです。 木箱に入った日本酒を選べば、大切な贈り物にぴったりの高級感を演出することもできます。 3.男性へのプレゼントに！おすすめの甘口日本酒15選 「日本酒は甘口が好み！」という男性へのプレゼントにおすすめしたいのが、こちらの4銘柄です。甘口の日本酒は口当たりがまろやかで飲みやすく、ワインやカクテルを好まれる方にも喜ばれますよ。 3-1.風の森 秋津穂(あきつほ) 純米しぼり華 「風の森」は奈良酒の伝統を現代に受け継ぐ日本酒です。地元産の酒米を使い、すべてのお酒を火入れしない生酒に仕上げています。 秋津穂もまた、契約栽培で育てられた地元の酒米。秋津穂100％の純米しぼりのお酒は、素材の旨味と甘みを感じられるすっきりした味わいが魅力です。 (出典元：横浜君嶋屋オンラインショップ) 3-2.黒龍 大吟醸 福井県を代表する名蔵元で造られる「黒龍」。その中でも、大吟醸は山田錦を50％まで磨いて仕込んだ特別なお酒です。 グラスに注ぐと立ち上るのは、フルーツを思わせるような甘くまろやかな香り。心地よい余韻を楽しめる、日本酒好きにも人気の銘柄です。 （出典元：IMADEYA ONLINE STORE） 3-3.陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 生原酒 「陸奥八仙」（むつはっせん）は、青森県の地酒として高い人気を持つお酒。辛口日本酒の代表格としても知られる中、赤ラベルは八仙の入門編とも言われる芳醇旨口のお酒です。 栓を開ければ華やかな香りが広がり、口当たりは実にまろやか。魚介類との相性もぴったりで、お刺身のような和食を好む方にもおすすめですよ。 （出典元：IMADEYA ONLINE STORE） 3-4.獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 高い知名度を持つ「獺祭」（だっさい）は、プレゼントにもぴったりの銘柄です。磨き三割九分とは、一粒の酒米を39％まで磨いて仕込んだお酒ということ。米の中心部分だけを使った贅沢なお酒は、香り高く繊細な味わいが魅力です。 容量も300mlから一升瓶までさまざま。箱入りの商品もあり、希望に合わせた1本を選ぶことができます。 （出典元：IMADEYA ONLINE STORE） 3-5.水芭蕉 純米大吟醸 翠 「水芭蕉（みずばしょう）」は、尾瀬の大自然のなかで生まれるお酒です。水辺に咲く水芭蕉の花のように、甘くやわらかな香りを持ちます。 「翠（すい）」は、白桃や洋梨のようなフルーティーな香りが魅力的。口あたり軽やかで、上品な甘みとほのかな苦みが後に残ります。いただくときはしっかり冷やし、ぜひ香りを包み込んでくれるワイングラスで。「自宅で手軽に美味しい日本酒を楽しみたい」という男性には、180ml容量もおすすめです。 （出典元:IMADEYA ONLINE STORE） 3-6.クラシック仙禽 無垢（むく） 「クラシック仙禽（せんきん） 無垢（むく）」は、バナナのように甘く芳醇な香りのお酒です。酒蔵では風土を意味するドメーヌを重視し、仕込み水と同じ水で育てた米を使用しています。 お酒を口にすると驚くのは、ジューシーかつふくよかな旨味。ろ過をしていない原酒そのものの、贅沢な味わいを楽しめます。きっちり冷やしていただくほか、ほどよく温めて楽しむのもおすすめです。 （出典元:IMADEYA ONLINE STORE） 3-7.風の森 雄町...

お酒好きな女性へのギフトやお祝いとして、フルーティな日本酒を探している方向けに、飲みやすくフルーティで人気のある日本酒をご紹介！ フルーティーな日本酒は飲みやすく、日本酒初心者やアルコールのクセが苦手な女性にもオススメ。この記事では、フルーティーな日本酒の代表銘柄をご紹介。ご自分用やギフトの参考にしてもらえたら嬉しいです！（記事の後半に、少し日本酒からフルーティな香りがする理由についても解説しています！） 1.フルーティーな日本酒30選 フルーティーな日本酒がどのようなものか分かったところで、実際にフルーティーな日本酒を楽しむにはどのような銘柄があるのかを紹介していきます。 ここで紹介する銘柄はフルーティーな日本酒のほんの一部に過ぎませんが、代表的な銘柄をいくつか厳選しました。フルーティーな日本酒選びの参考にしてみてくださいね。 1-1.花の香 純米大吟醸 桜花 「花の香（はなのか）」は、1902年に創業した熊本県の酒蔵、花の香酒造の代表銘柄です。 2017年には、フランスのソムリエが審査員を務めるKURA MATER2017で審査員特賞を受賞。パリの5つ星ホテルでも採用されるなど、世界でも高い評価を得ています。 現代では珍しい「撥ね木搾り（はねぎしぼり）」という製法でゆっくりと時間をかけて搾られており、まさに花のように華やいだ香りが魅力の日本酒です。 （出典元：IMADEYA ONLINE STORE） 1-2.十四代 純米吟醸 中取り 藩州山田錦 山形県の高木酒造が醸造する「十四代（じゅうよんだい）」は、芳醇旨口の代表格。「酒未来」「龍の落とし子」「羽州誉」といった独自の酒米を開発し、その人気の高さから入手困難な日本酒のひとつでもあります。 そのスタンダード品となるのが「純米吟醸中取り」。メロンのようにフルーティーな香りとジューシーな甘みがあり、人気の高さも納得のおいしさです。 （出典元：amazon.com） 1-3.前 純米吟醸 まるで桃のようにフレッシュな香りと、心地よい甘みの余韻を感じられる日本酒が「前（さき）」です。「前」は醸造元の佐賀県の古伊万里酒造、4代目の蔵元が2008年に誕生させた銘柄です。 エレガントな味わいは世界でも高く評価され、2016年にはインターナショナル・ワインチャレンジで銀メダルを受賞。ぜひ白ワインのようにグラスに注いで、淡白な魚料理とのマリアージュを楽しんでみて下さいね。 （出典元：IMADEYA ONLINE STORE） 1-4.獺祭 磨き二割三分 フルーティーな日本酒ブームの先駆けとなるのが、山口県旭酒造の「獺祭（だっさい）」。 中でも、精米歩合23%を実現させた「二割三分」は、蜂蜜のような甘みと上品な香りが魅力の純米大吟醸です。「三割九分」は桃のように豊かな香り、「純米大吟醸45」は青りんごのような香りと、精米歩合によってその香りも大きく異なります。 二割三分、三割九分、45と、精米歩合の異なる3本が揃ったおためしセットも販売されているので、違いを楽しみたい方にはそちらもオススメです。 （出典元：IMADEYA ONLINE STORE） 1-5.醸し人九平次 「Le K」 VOYAGE （ル・カー ボヤージ） 愛知県の萬乗醸造の日本酒は、ミシュランガイドの三ツ星レストランのワインリストにも並ぶお酒です。「エレガント」をキーワードに造られており、ラベルだけでなく味わいもまたワインのよう。 純米吟醸の原酒である「醸し人九平次 Le K VOYAGE（かもしびとくへいじ ル・カー ボヤージ）」は、桃や洋ナシのような甘さの中に白コショウのような香りを感じる特別な1本です。 （出典元：IMADEYA ONLINE STORE） 1-6.花陽浴 純米吟醸 八反錦 「花陽浴（はなあび）」は、埼玉県の南陽醸造で造られる日本酒です。酒米を55%まで磨き上げ、袋吊りでひとしずくずつ集めた「純米吟醸八反錦」は、うっすらとにごった生原酒。 パイナップルや青りんごのような爽やかな風味は、これぞまさに吟醸酒という香りです。 （出典元：酒泉洞堀一） 1-7.而今 純米吟醸 山田錦無濾過生 三重県から全国へと広がった地酒が「而今（じこん）」です。青りんごのようなフルーティーな香りの純米吟醸は、クリアな甘みとほのかな酸味が絶妙なバランス。 ほのかな微発泡が舌に心地よく、さらにフルーティーなにごり酒も甘口を好む方にはオススメです。 （出典元：酒泉洞堀一） 1-8.鳳凰美田 純米吟醸 Black Phoenix 無濾過本生 栃木県の美しい田園の中にある小さな蔵元、小林酒造の造る「鳳凰美田（ほうおうびでん）」は人気の高さから入手困難になりつつあるお酒です。 個性的なラベルのBlack Phoenix（ブラックフェニックス）は、火入れや加水をしていない純米吟醸酒。白桃や和梨のようにふくよかで柔らかい香りを持ち、どんな料理にも合うスッキリとした甘みが魅力です。 （出典元：IMADEYA ONLINE STORE） 1-9.出羽桜 一路 純米大吟醸 「出羽桜 一路（純米大吟醸）」は、山形県の出羽桜酒造で造られている、数々の賞を受賞している素晴らしい日本酒です。 フルーティーな香り、米の旨味がしっかりしているため濃厚でやや甘口ですが、どんな料理とも合わせやすく、口当たりがいいので、日本酒初心者にもおすすめです。 （出典元：出羽桜酒造株式会社） 1-10.たかちよ 純米おりがらみ 火入 青いラベルが印象的な「たかちよ 純米 おりがらみ...

おすすめの日本酒を探す際に、使用されている酒米を参考にするのも日本酒の選び方の一つです。 五百万石（ごひゃくまんごく）は、日本酒造りに使う酒米の名前。新潟県を中心に、南は九州まで幅広い地域で栽培されています。 今回は、五百万石を使ったおすすめ日本酒をご紹介！酒米の特徴や味の個性を知れば、日本酒がもっと楽しく、もっと美味しくなりますよ。 1.五百万石ってどういう酒米？ 五百万石（ごひゃくまんごく）は、新潟生まれの酒米です。酒米「菊水」を母に、「新200号」を父に交配されました。 兵庫県を中心に栽培される「山田錦（やまだにしき）」ともに、酒米の2トップともいえる品種。山田錦が西の横綱と呼ばれるのに対し、五百万石は東の横綱の名で知られています。 五百万石＝米約75t 「ごひゃくまんごく」という耳慣れない名が表しているのは、米の量です。江戸時代は、米約140kgを「1石（こく）」と表していました。 1957年（昭和32年）、新潟県の米の生産量は約75万tを突破します。その量は、石（こく）で換算するとおよそ500万。酒米「五百万石」の名は、この生産量を記念して名付けられました。 全国各地で栽培できる早生種（わせしゅ） 昭和50年代後半になると、五百万石は酒米のシェア50％を占めるほどの人気銘柄になります。2013年（平成13年）に山田錦に抜かれるまで、40年近くもの間、作付面積1位をキープしてきました。 その理由は、比較的早く収穫できる早生種（わせしゅ）であり、全国各地で栽培できたことがあげられます。現在も東北南部から九州北部まで、幅広い地域で栽培されている酒米です。 心白（しんぱく）が大きい 酒米の中心には、心白（しんぱく）と呼ばれる白く濁る部分が存在します。心白が大きな五百万石は、精米時に崩れやすく削りにくい酒米です。 そのため、米を小さく削って仕込む「吟醸酒」には不向きなものの、蒸したときの粘りが少なく、麹が造りやすいといわれています。五百万石で造る日本酒は香りがスッキリと、クセのない味わいに仕上がるのが特徴です。 2.五百万石で造られた日本酒おすすめ20選 ここからは、五百万石で造られたおすすめ日本酒をご紹介します！同じ酒米を使っても、水や製法でさまざまな個性を見せるのが日本酒のおもしろいところ。スッキリとした五百万石ならではのお酒から、ふっくらやわらかな味わいのお酒までさまざまです。ぜひ、日本酒選びの参考にしてくださいね。 2-1.車坂 生もと純米酒 生酒 無農薬、無化学肥料で育った五百万石を100％使用。女性杜氏、藤田晃子氏の熱い想いが込められた1本です。「生もと（きもと）」と呼ばれる、昔ながらの伝統製法で造られています。 味わい深いラベルに描かれているのは、生もと造りの様子です。木桶に米と水を入れ、すりつぶしながら天然の乳酸菌を育てていきます。自然が生み出すしなやかな味わいは、まさに絶品。冷やはもちろん、ぬる燗でも美味しい日本酒です。 （出典元:IMADEYA ONLINE STORE） 2-2.久保田 萬寿 純米大吟醸 新潟県を代表する地酒「久保田（くぼた）」。「萬寿（まんじゅ）」が発売されたのは1986年（昭和61年）のことです。以来、端麗辛口の味わいは多くの日本酒ファンに愛されてきました。 グラスからフワッと舞い上がるのは華やかな香り。口に含むと米の甘みと旨味がじんわりと広がります。祝いの席の乾杯にもふさわしい、気品あふれる1本です。 （出典元:IMADEYA ONLINE STORE） 2-3.あべ 純米吟醸 シルバー 生詰め 「あべ」は新潟県の阿部酒造が造る日本酒です。カラーバリエーションを持つあべシリーズは、2015年に誕生しました。仕上げに加水をせず、原酒そのままで販売している銘柄です。 シルバーはシリーズ定番の純米吟醸酒。地元新潟県産の酒米を100％使用しています。製造年によりアルコール度数が微妙に異なるのもおもしろいところ。旨味と酸味のバランスに優れた、食中酒にぴったりの味わいです。 （出典元:IMADEYA ONLINE STORE） 2-4.大七 生もと 純米 大七（だいしち）酒造は、創業以来「生もと造り」にこだわり続ける酒蔵です。手間と時間をかけ、繊細かつ奥深い味わいの日本酒を生み出しています。 生もと造りで生まれる純米酒は、ふっくらとした旨味が心地良い1本。ぬる燗や熱燗で美味しいお酒です。冬の鍋はもちろん、ビーフシチューやクリーム煮のような洋食にも良く合います。 （出典元:IMADEYA ONLINE STORE） 2-5.黒龍 吟醸 いっちょらい 「いっちょらい」とは、福井県の方言で「一張羅」「自分にとって一番いいもの」を表す言葉。福井県の銘酒「黒龍（こくりゅう）」のなかでも、コストパフォーマンスに優れた1本です。 甘く華やかな香りは熟れたメロンのよう。後口はさっぱりと、飲み飽きしない美味しさです。キレと旨味を兼ね備え、黒龍ファンからも高い人気を得ています。 （出典元:IMADEYA ONLINE STORE） 2-6.澤屋まつもと 守破離 五百万石 京都伏見の人気酒蔵「澤屋まつもと」。使用する五百万石は、富山県南砺（なんと）市の五百万石です。米の産地で異なる味の違い、価値にこだわって造られています。 純米酒はふっくら、どっしりした酒質が多いなか、こちらの純米酒は実にフレッシュな味わい。舌を微かに刺激するガス感も活きています。さわやかな酸味と旨味、苦みが絶妙にマッチした1本です。 （出典元:IMADEYA...

おすすめの日本酒を探す際に、使用されている酒米を参考にするのも日本酒の選び方の一つです。 日本酒のラベルを眺めていると「出羽燦々」「山田錦」「美山錦」といった漢字に出会うことはないでしょうか。これらはすべて、日本酒の原料となる酒米（酒造好適米）のこと。酒米の違いによって、味に個性が生まれるのも日本酒の魅力のひとつです。 数ある酒米のなか、今回は山形県が生んだ「出羽燦々（でわさんさん）」をピックアップ！出羽燦々で造られる日本酒の味わいや、おすすめ銘柄について詳しくご紹介します。酒米の知識を身に付ければ、日本酒がもっとおもしろく味わい深いものになりますよ。 1.山形県で初となるオリジナル酒米「出羽燦々」とは？ 「出羽燦々（でわさんさん）」は、山形県がおよそ11年の月日をかけ開発した酒米です。「美山錦（みやまにしき）」と「華吹雪（はなふぶき）」を交配させ、1995年（平成7年）、山形県初のオリジナル酒米として誕生しました。現在は山形県内の多くの蔵が出羽燦々を使用し、個性豊かな日本酒を造り出しています。 1-1.地酒ブランド確立を目指して造られた酒米 豊かな自然に恵まれ、清らかな銘水が流れる山形県は日本酒造りに適した土地として知られています。 全国に先がけて香り高い「吟醸酒（ぎんじょうしゅ）」の開発に取り組み、1985年（昭和59年）には酒米の研究開発を開始。翌年には県内統一ブランドとなる「山形讃香（やまがたさんが）」という名の純米吟醸酒を誕生させました。 その後も「山形酵母」や「清々酵母」を発見するなど、地酒の品質向上をめざした取り組みは進められます。品評会での入賞数も着々と増加し、1995年（平成7年）にはついに山形県初のオリジナル酒米「出羽燦々」が品種登録されました。 出羽とは、かつての山形県の呼び名のこと。出羽燦々という名には「山形県が生んだ酒米にふさわしく、印象の強い名前に」という想いが込められています。 当初、山形県や農協、酒造組合連合会が出した名称候補は200点以上。また、選考時には東北芸術工科大学からもアドバイスを受けたそう。山形県の出羽燦々に込める熱い想いが伝わってくるようですね。 1-2.雑味が少なく、キレのある淡麗な味わいの酒質に 出羽燦々で造る日本酒は、雑味のないキレのある味わいが特徴です。また、米粒がやわらかく醪（もろみ）に溶けやすいため、香りが濃く、後味にやわらかな余韻が生まれます。 吟醸県とも呼ばれる山形県では、出羽燦々を使用した純米吟醸に「DEWA33」という認定基準を設けています。DEWA33の多くは、純米吟醸ならではの華やかな香りと、透明感のあるきれいな味わいが持ち味です。 「33」の数字は、山形県に33の1400m級の山があることや、オリジナル酒米「出羽燦々」の名に由来しています。DEWA33の厳しい認定基準は以下の5つです。 出羽燦々を100％使用 米と米麹のみを原料とする純米吟醸酒 米の外側を削る割合、精米歩合（せいまいぶあい）が55％以下 山形酵母を使用 山形オリジナル麹菌「オリーゼ山形」使用 これらの基準をクリアした山形県の地酒には、DEWA33の青い認定シールが貼られています。 参照：山形県酒造組合「DEWA33」 「出羽燦々を使ったこだわりの地酒が飲みたい！」というときには、DEWA33の名をチェックしてみるのもおすすめです。 2.出羽燦々で醸されたおすすめ日本酒10選 酒米のことを知ると、その酒米で生まれる日本酒の味が知りたくなるものですよね。ここからは、出羽燦々で醸されたおすすめ日本酒10選をご紹介します！ぜひ、ラベルやネーミングにも注目して、お気に入りの1本を見つけてみてくださいね。 2-1.山川光男 山川鶏男 2021 ふゆ 個性豊かな「山川光男（やまかわみつお）」は、山形県内の4つの酒蔵が結成したユニットです。それぞれの主力銘柄「男山（おとこやま）」、「東光（とうこう）」、「楯野川（たてのかわ）」、「山形正宗（やまがたまさむね）」の1文字を取って名付けられています。 2021年冬のテーマは、鶏肉。1年の締めくくりとなるお酒は、男山酒造が製造を手がけました。山形県では歯ごたえのある親鳥を食べる文化があるそう。ほどよい酸味が心地よく、コクのある鶏肉料理にもぴったりの味わいです。 （出典元:IMADEYA ONLINE STORE） 2-2.月の井 吟醸 原酒 火入れ 「月の井（つきのい）」は茨城県の大洗町で生まれる地酒です。「火入れ原酒シリーズ」のひとつである吟醸酒は、山形県産の出羽燦々を100％使用して造られました。 酒造りを手がけたのは、広島県の竹鶴酒造で活躍していた石川達也杜氏。令和2年の造りより月の井酒造に移籍し、13年ぶりに新シリーズを生み出しました。 こだわりは、醪段階でしっかりと発酵させてから醸造アルコールを添加するという、ほかにはない製法。原酒ならではの芳醇な香りとコクが活きた、ロックスタイルでも美味しい日本酒です。 （出典元:IMADEYA ONLINE STORE） 2-3.磐城壽 季造りしぼりたて 山形県長井市産の出羽燦々を使用。その年初となるしぼりたてのお酒を詰めた1本です。澱（おり）と呼ばれる小さな固形物をあえて残し、うっすら白く濁ったお酒に仕上げています。 口に含むと米のやさしい甘みがふんわりと広がり、後味はスッキリ。キレ味も良く、料理と合わせるお酒にもおすすめです。火入れと呼ばれる加熱処理をしていない生酒のため、ぜひ適度に冷やしてお楽しみください。 （出典元:IMADEYA ONLINE STORE） 2-4.来福 純米酒 山廃仕込み 山形県産の出羽燦々と米麹、水のみで醸した純米酒です。酵母には、マリーゴールドの花から生まれた「花酵母」を使用しています。 「山廃仕込み（やまはいじこみ）」とは、手間と時間のかかる伝統製法のこと。来福酒造では、年に1度だけ山廃仕込みの純米酒を販売しています。穏やかな香りが心地よく、燗酒にするとより一層魅力が花開く1本です。 （出典元:IMADEYA ONLINE STORE） 2-5.出羽桜 純米吟醸酒...

おすすめの日本酒を探す際に、使用されている酒米を参考にするのも日本酒の選び方の一つです。 日本酒の名前やラベルに書かれている「雄町（おまち）」とは、酒米の品種のことです。栽培の難しい雄町は、かつては幻の酒米といわれていました。 今でも人気は高く「オマチスト」と呼ばれるファンも存在するほど。今回は、酒米雄町の特徴や魅力とあわせ、おすすめ銘柄20選を紹介します！ 1.雄町はどんな酒米？ 雄町（おまち）は岡山県を中心に栽培されている酒米です。栽培が難しく、収穫量の少ない雄町はかつて「幻の酒米」と呼ばれていました。 雄町を使った日本酒の人気は高く「オマチスト」と呼ばれるファンを生み出すほど。まずは、雄町の特徴や魅力について深掘りしていきましょう。 1-1.雄町という酒米について 雄町が誕生したのは1859年（安政6年）のこと。岡山県の岸本甚造（きしもとじんぞう）が、現在の鳥取県にあたる伯耆国（ほうきのくに）の大山（だいせん）に参拝した際、持ち帰った稲穂を品種改良したのがはじまりです。現在も、全生産量の約95％が岡山県で生産されています。 雄町は「山田錦（やまだにしき）」や「五百万石（ごひゃくまんごく）」といった、有名な酒米のルーツとなる品種。もっとも古い歴史を持つ酒米といわれています。 大粒で心白が大きい 心白（しんぱく）とは、米粒の中心部分に白く濁って見える部分のことです。雄町は米粒自体が大きく、心白もより大きく表れます。 心白が大きな酒米は精米時にくずれやすく、米の外側を大きく削る「高精白」には向かないといわれています。雄町も同様に、高精白で仕上げるのが難しい品種です。 やわらかく醪に溶けやすい 雄町はやわらかく、醪（もろみ）に溶けやすいのが特徴です。酒造りに欠かせない麹菌（こうじきん）が繁殖しやすく、濃醇な香りを生み出します。 背が高く栽培が難しい 雄町の稲は背が高く、大きなものは140cm以上に育ちます。コシヒカリのような食用米の稲が100cm前後であることを考えると、その高さがよくわかりますよね。 稲穂の粒も大きな雄町は、倒れやすく栽培が難しいといわれる品種です。収穫量も少ないことから、1970年代は生産量が激減していました。 平成に入ると岡山県で復活栽培が開始されます。各農家の努力で生産量は復活し、現在は全国各地の酒蔵が雄町を原材料とした日本酒を製造しています。 1-2.雄町は2つのグループにわかれる 雄町は、品種改良の有無によって大きく2つのグループにわけられます。 ・純雄町系 ・交配品種系 純雄町系は、岡山県の「備前雄町（びぜんおまち）」「赤磐雄町（あかいわおまち）」のように、地域の名前が付くグループ。広島県の「比婆雄町（ひばおまち）」、兵庫県の「兵庫雄町」もそのひとつです。ほかの品種が混ざらない、各地で進化をとげた雄町になります。 交配品種系は、雄町とほかの品種をかけあわせて品種改良したものです。「改良雄町」や「広島雄町」、「こいおまち」などが該当します。ラベルに雄町の文字を見つけたら、ぜひあわせてチェックしてみてくださいね。 1-3.雄町で造られた日本酒の味わい 雄町を使った日本酒は、芳醇タイプや辛口タイプなど、さまざまな表情を見せるのが特徴です。それだけに、造り手の技量が反映されやすい「蔵泣かせ」「杜氏泣かせ」の酒米だといわれています。 そんな雄町の大きな魅力は、米の旨味をしっかりと感じられる日本酒に仕上がること。高精白が難しいぶん、米本来の旨味を活かした飲みごたえのある酒質を楽しめます。 2.雄町で造られた日本酒のおすすめ20選 ここからは、雄町で造られたおすすめ日本酒20選を紹介します！どれも酒蔵のこだわりと技術が生み出す銘酒ばかり。「雄町で造る日本酒ってどんなお酒？」と興味がわいたら、ぜひ一度試してみてくださいね。 2-1.石鎚 純米吟醸 雄町 袋吊りしずく酒 R2BY 岡山県産の雄町を50％まで精米して仕込んだ日本酒です。「これぞ雄町の日本酒」という力強い味わいを楽しめます。 「袋吊り」とは、醪（もろみ）を入れた袋を吊るし、一滴ずつこぼれるしずくを集める製法のこと。嫌味のない澄んだ香りと、ふくよかな旨味が際立つ1本です。 （出典元:IMADEYA ONLINE STORE） 2-2.雨後の月 BLACKMOON 火入れ 上質な酒米、岡山県産の「赤磐雄町」を100％使用。芳醇な香りが際立つ純米大吟醸です。 「雨後の月（うごのつき）」は日本酒ファンからも人気の高い広島県の地酒。「ブラックムーン」と名付けられた1本は、雨後の月らしい凛とした味わいのなかに、雄町のボリューミーな旨味が活きています。 （出典元:IMADEYA ONLINE STORE） 2-3.田光 純米吟醸 雄町 瓶火入れ 三重県の酒蔵「早川酒造」で家族3人の手仕事のもと生まれる日本酒「田光（たびか）」。特約店限定ブランドでありながら、全国へとその名を広める人気銘柄です。 岡山県産雄町と自社酵母で仕込むお酒は蔵の人気商品。やさしい米の旨味がじんわりと口の中に広がります。雄町の味わいがキラリと光る、燗酒にしても美味しい日本酒です。 （出典元:IMADEYA ONLINE STORE） 2-4.山形正宗 藍（あい） 高精米が難しいといわれる雄町を40％まで磨いた日本酒です。さらに、手間ひまかかる「生酛づくり（きもとづくり）」と呼ばれる伝統製法で造られています。 吟醸酒でありながら、香りはあくまでもおだやか。ぬる燗にすると繊細で奥深い味わいが引き立ちます。蔵のこだわりが詰まった限定品は、日本酒好きな方への贈り物にもおすすめです。 （出典元:IMADEYA ONLINE STORE） 2-5.澤屋まつもと 守破離 雄町 「守破離（しゅはり）」は酒米の育つ産地、個性へのこだわりから生まれる日本酒です。主に兵庫県産の山田錦を中心にさまざまな銘柄が造られています。 山田錦の親でもある雄町を使った純米吟醸は、ボリュームがありつつキレのある味わい。スッキリと洗練された香りと旨味、酸味のハーモニーを堪能できます。 （出典元:IMADEYA ONLINE STORE） 2-6.モダン仙禽 雄町...

クリスマスといえば、美味しい料理に美味しいお酒。シャンパンやビールだけでなく、今年は日本酒を合わせてみませんか？ 和食のイメージが強い日本酒も、銘柄によっては洋食と好相性。ちょっと特別な銘柄はプレゼントにもぴったりです。今回は、クリスマスに合う日本酒8銘柄を用意し、編集部で飲み比べをして、それぞれのおすすめの1本を選んでみました。 1.クリスマスに合う日本酒はどんな日本酒？ クリスマスには特別感のある日本酒が良く合います。ディナーとのペアリングを軸に選ぶのもおすすめです。とっておきの1本を用意して、クリスマスも美味しい日本酒を楽しみましょう。 1-1.特別感のある食前酒、食中酒がおすすめ クリスマスの日本酒は、特別感のあるものがおすすめです。シュワッとしたスパークリング酒は食前酒にぴったり。クリスマスの乾杯シーンを華やかに彩ってくれます。比較的アルコール度数が低いものが多く、日本酒を飲みなれない方でも飲みやすいこともポイントです。 華やかなラベルの食中酒は、ディナータイムを盛り上げてくれるアイテム。クリスマス仕様の特別な日本酒はプレゼントにも喜ばれます。 1-2.クリスマスディナーとの相性を考える クリスマスに楽しむ日本酒は、ディナーとの相性を考えて選んでみましょう。チキンやピザなど、クリスマスの食卓は味の濃いメニューが多いもの。日本酒も料理に負けないしっかりとした味わいの銘柄が良く合います。 具体的には、ラベルに「生」「原酒」と書かれた日本酒がおすすめです。加熱処理をしていない生酒は、フレッシュでジューシーな味わいを楽しめます。加水をしていない原酒も、しっかりとした味わいが特徴です。 クリスマスケーキやフルーツには、辛口タイプのスパークリング日本酒をパートナーに。シュワッとした泡感とドライな飲み口は、甘いデザートにもぴったりですよ。 2.クリスマスには日本酒カクテルもおすすめ クリスマスには日本酒を使ったカクテルもおすすめです。スパークリング酒に凍ったイチゴを浮かべれば、パーティー気分が盛り上がります。 カクテル用のリキュールがなくても、ライム果汁やレモン、炭酸水があれば手軽なおうちカクテルのできあがり。ぜひ、こちらのレシピも参考にしてみてくださいね。 https://sake-5.jp/sweet-sake-cocktail/ 3.クリスマスにおすすめの日本酒8本 今回私達が飲み比べるのは、クリスマスに合う日本酒ということで、日本酒ラボ編集部がスパークリング日本酒を中心に選んだこちらの8本。 1.獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 発泡にごり酒 2.真澄 スパークリング 3.七賢 スパークリング 山ノ霞 4.仙禽 雪だるま 5.ゆきの美人 純米吟醸 活性にごり生酒 6.発泡にごり酒 八海山 7.南部美人 あわさけ スパークリング 8.大嶺 3粒 冬のおとずれ 季節を問わず年間通して手に入れることができるお酒もあれば、冬の季節にしか流通していないお酒もあります。 それでは1つずつ飲み比べいってみましょう！ 3-1.獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 発泡にごり酒 【商品データ】 分類：発泡にごり酒 原料米：山田錦 内容量：360ml 価格：4,180円（税込） アルコール分：14度 編集部員O 1本目は獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 発泡にごり酒。 今回試飲するお酒の中ではお値段はやや高めですが、 箱付きで装飾もきれいに施されているので、プレゼント としても非常におすすめな1本だと思います。 社長Nさん 香りと味わいともにすごくフルーティーで、パイナップルや桃のような感じがします。 とってもフルーティーなんですが、後味にお米の旨味がじわ〜と広がってきておいしいです。 社員Iさん 同意見で甘口で果実のような華やかな香りが印象的ですよね。 それでいて柔らかい飲み口とキレの良さもあっておいしいです。 発泡にごり酒ということで、やっぱりちゃんと冷やして飲むのがいいですね。 社員Tさん 私は普段お酒は飲まないのですが、パイナップルのようなフレッシュな香りが 名前の渋さとは全然イメージが違ってびっくりです！ ジューシーな甘さを感じる香りの割に、口当たりあっさりでおいしいですね。 編集部員O 皆さんと同じ感想でフルーティーな香りと上品な味わい、 それでいてキレの良さが印象的なお酒だと思います。 かといって甘すぎずほどよい酸味があるので、食事との相性も良好そうです。 【みんなの評価】 ・辛口｜＋＋＋★＋｜甘口 ・すっきり｜＋★＋＋＋｜コク ・食事との相性 ★★★★☆ 3-2.真澄 スパークリング 【商品データ】 分類：純米酒（壜内二次醗酵） 原料米：非公開 内容量：375ml 価格：1,650円 アルコール分：12度 編集部員O 2本目は真澄 スパークリング。 色合いはやや黄色みがかっていて白ワインのような様相で、 果実や花を思わせる香りと熟成した香りとの優れた調和が 特徴的な1本かと思います。 社長Nさん 香りはフルーティーというよりも熟成されたような香りが強いかな。 味わいは酸味が最初に出てきて、とてもスッキリしていてキレもいいと思います。 今回飲み比べした中で魚とかと合わせるなら真澄が1番だと感じました。 社員Iさん シャープな飲み口とドライな味わいが印象的ですよね。 冷やすとなお爽快感が増して、炭酸のピチピチ感も絶妙です。 社員Tさん フルーティーというよりは、先ほどの獺祭より日本酒らしいキリッとした香りを感じます。 炭酸感は結構強めですよね。 編集部員O 香りはフルーティーさよりもカラメルのような熟成されたお酒に近い香りを感じました。 ほどよい酸味とお酒としての旨味の強さ、余韻が長く残るのが印象的ですね。 食中酒としての食事との相性はかなりいいと思います！ 【みんなの評価】 ・辛口｜＋★＋＋＋｜甘口 ・すっきり｜★＋＋＋＋｜コク ・食事との相性 ★★★★☆ 3-3.七賢 スパークリング 山ノ霞 【商品データ】 分類：スパークリング日本酒 原料米：非公開 内容量：720ml 価格：1,100円（税込） アルコール分：11度 編集部員O 2本目は七賢 スパークリング 山ノ霞です。 グラスに注いだ感じガス感や炭酸感が強めな印象ですがどうですか？ 社長Nさん すごくスッキリとしていて軽やかですね。蒸留酒系が好きな人はこれ好きなんじゃないかな。 果実感はそこまで強くないので、お米由来の旨味を感じやすい気がします。 社員Sさん 私は甘くてフルーティーだなと感じました。 飲み口が非常に軽いながらも、余韻を長く感じるお酒ですね。 社員Tさん 「日本酒の香り」と聞いて多くの方が想像する香りに近いと感じました。 ただ、香りの印象とは違い、すごく飲みやすくてマスカットのようなスッキリとした 甘さがおいしいです！ 編集部員O お米のふくよかな味わいが感じれるスパークリング日本酒ですね。 炭酸感が強めでキレもいいのでクリスマスの脂っこい料理や濃い味の 料理にはうってつけな食中酒としておすすめな1本だと思いました。 【みんなの評価】 ・辛口｜＋＋★＋＋｜甘口 ・すっきり｜＋★＋＋＋｜コク ・食事との相性 ★★★★★ 3-4.仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒 【商品データ】 分類：生酒 原料米：ドメーヌさくら・山田錦100%(栃木県さくら市産) 内容量：720ml 価格：1,950円（税込） アルコール分：13度 編集部員O 続いてはいまや毎年の冬の風物詩にもなっている仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒です。 シルクのような飲み口を表現するためにもろみを何度も何度も粗濾しし、 和三盆のような豊満な甘みと絹のような滑らかさを実現したとのことです。 社長Nさん 嗅覚による香りはあんまりないなと思いましたが、口に含むと マスカットやりんごのような香りがスッと抜ける感じがしました。 軽い爽やかさとしゅわっとする感じがおいしいですね。 社員Iさん 毎年見かける雪だるまですが、やっぱりまずはこの可愛い瓶の見た目が印象的ですよね。 味わいは甘みを感じやすいですが、くどい甘さではなく、飲みやすくてキレも良いなと感じました。 社員Tさん 口に含んだ時のまろやかさが印象として残りました。 日本酒のキリッとした感じが終盤にしっかりあって、味の広がりが豊かですね。 編集部員O 自分も嗅覚による香りはそこまで感じないかなと思いました。 おりの甘さをしっかり感じるのと、ほのかなガス感が楽しめるお酒です。 食事との相性も普通にいけると思うのですが、やや料理を選ぶかなと。 チーズとかとはめちゃくちゃ相性が良くなりそうな印象です。 【みんなの評価】 ・辛口｜＋＋＋★＋｜甘口 ・すっきり｜＋＋★＋＋｜コク ・食事との相性 ★★★☆☆ 3-5.ゆきの美人 純米吟醸 活性にごり生 【商品データ】 分類：純米吟醸 （活性生酒） 原料米：非公開 内容量：720ml 価格：2,750円（税込） アルコール分：14度 編集部員O 続いては雪の結晶がプリントされたグリーンのボトルがきれいな ゆきの美人 純米吟醸 活性にごり生。 マンションの一階部分に醸造設備を構え、年間を通してフレッシュなお酒を造る秋田醸造さんが造る生酒 です。 社長Nさん 乳酸やヨーグルトのような香りを感じます。 味わいはジュワッと日本酒の旨味が広がるタイプの味。 果実感やフルーティー感は少なく、良くも悪くも日本酒っぽい印象だと思います。 社員Iさん ほかと比較しても、炭酸感は弱めだと思います。 柔らかい飲み口と上品な甘さによる飲み心地がおいしいですね。 社員Tさん 私は香りの印象は結構重ためでジューシーな香りがするなと感じました。 舌に残る余韻も長く濃くて、お中元とかでいただく果肉感のある濃いりんごジュース のような印象が近い感じがします。 編集部員O 第一印象としては、飲み口柔らかく非常に飲みやすいと感じました。 おり由来の甘みも感じるのですが、甘ったるさとかはなく、上品な泡感でどんな食事とも相性がいいと思います。 【みんなの評価】 ・辛口｜＋＋★＋＋｜甘口 ・すっきり｜＋＋★＋＋｜コク ・食事との相性 ★★★★☆ 3-6.八海山...

赤羽駅周辺は、日本酒をリーズナブルな価格帯で楽しめるエリアです。飲み屋街が密集し「せんべろの街」ともいわれています。 今回は、そんな赤羽のおすすめ居酒屋やバー、酒屋さんをご紹介。実際に足を運び、ぜひ下町情緒漂う赤羽の魅力を体験してみてください。 ※掲載情報は2025年5月15日（木）時点のものです。各店舗の情報は公式サイト等でご確認のうえお出かけください。 1.赤羽駅周辺で日本酒が楽しめるおすすめ居酒屋6選 赤羽駅周辺は、お酒にあうメニューを提供する居酒屋が充実しています。 刺身に炉端焼き、おでん、焼き鳥とどれも日本酒が進むものばかり。昼から営業する店舗もあり、お酒好きにはたまらない時間を満喫できます。 1-1.日本酒海鮮居酒屋 牡蠣かき屋 赤羽本店 「日本酒海鮮居酒屋 牡蠣かき屋 赤羽本店」が提供するのは、各地から厳選した新鮮な牡蠣。それらにあわせる日本酒は、日本酒ソムリエがセレクトしています。 【日本酒リストの一部】 獺祭（だっさい） 出羽桜（でわざくら） 黒龍（こくりゅう） 作（ざく） いずれも429円（税込）と、お得な価格帯も魅力的。店内にはカウンター席のほかテーブル席があり、昼飲みから夜の宴会まで幅広いシーンで活用できます。 【店舗情報】 店名：日本酒海鮮居酒屋 牡蠣かき屋 赤羽本店 住所：東京都北区赤羽1-39-5 ライオンビル明晃館 1F アクセス：JR 赤羽駅より徒歩3分 電話番号：050-5448-3777 営業時間：【月～木】13:00～23:00（L.O 料理22:00、ドリンク22:30）【金】14:00～翌0:00（L.O 料理23:00、ドリンク23:30）【土】12:00～23:00（L.O. 料理22:00、ドリンク22:30）【日祝】12:00～22:00（L.O 料理21:00、ドリンク21:30） 定休日：水 URL：https://kakikakiya-akabane.com/ 出典元：日本酒海鮮居酒屋 牡蠣かき屋 赤羽本店 1-2.おでんと原始焼き あおちょ 赤羽店 「おでんと原始焼き あおちょ 赤羽店」の自慢は、なんといっても出汁のしみた特製おでん。独自のブレンド出汁で煮込み、日本酒と相性ばつぐんの味わいを引き出しています。 もうひとつ、見逃せないのがカウンターの炉端で焼き上げる「原始焼き」です。できたてアツアツの香りと味わいに、ついついお酒が進みます。 日本酒をはじめ茶割りにサワー、果実酒と料理にあうアルコール類も充実。土日は14時から営業と、昼飲みを楽しめるのもうれしいですね。 【店舗情報】 店名：おでんと原始焼き...

浅草では、日本酒を飲んで、買って、体験してとさまざまなスタイルで楽しめます。 個室完備のお店もあれば立ち飲み居酒屋もあるなど、多様な店舗が揃うエリアです。 お土産に日本酒を購入したいときは、駅チカの販売店がおすすめ。体験イベントを開催するお店もあり、観光地・浅草で日本文化に触れられます。 今回は浅草駅周辺の居酒屋や日本酒バー、酒屋さんの情報をたっぷりとご紹介します。 ※掲載情報は2025年5月14日（水）時点のものです。各店舗の情報は公式サイト等でご確認のうえお出かけください。 1.浅草駅周辺で日本酒が楽しめるおすすめ居酒屋9選 江戸情緒あふれる浅草は、日本屈指の観光地。神社仏閣に日本最古の商店街、遊園地があるなど古き良き日本らしさが凝縮したエリアです。 レトロな空間や和食にこだわる店舗も多く、日本を代表するお酒「日本酒」とともに、和の風情を体感できます。 1-1.表乃蔵 浅草駅から徒歩1分。好立地の「表乃蔵」は、日本酒や焼酎を取り揃える居酒屋です。北は北海道から南は九州まで、多様なタイプの日本酒を味わえます。 【日本酒リストの一部】 国稀（くにまれ） 一白水成（いっぱくすいせい） 紀土（きっど） 庭のうぐいす（にわのうぐいす） 名物料理はヘルシーな「熊本馬刺し」。旬の鮮魚のほか、「和牛すじのトマト煮」のような洋風メニューも楽しめます。飲み放題つきコースもあり、宴会利用にもおすすめです。 【店舗情報】 店名：表乃蔵 住所：東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル104 アクセス：つくばエクスプレス 浅草駅より徒歩1分 電話番号：03-6231-6222 営業時間：【月～土・祝・祝前日】17:00～23:30（L.O. 料理23:00、ドリンク23:00）※詳細は店舗に要確認 定休日：日 URL：https://omotenokura.owst.jp/ 出典元：表乃蔵 1-2.浅草 和食 雷門き介 「浅草 和食 雷門き介」は、季節の料理と日本酒を楽しめる和食店。築50年の古民家を改装した店内は、古き良き風情にあふれています。 看板メニューは、京風おでんと素材にこだわった焼き鳥です。生湯葉を使った料理や、野菜の炙り焼きなども味わえます。 全国各地の日本酒に本格焼酎、ウィスキーとアルコールメニューも豊富。浅草駅からほど近い場所で、日本の食文化の魅力をぞんぶんに堪能できます。 【店舗情報】 店名：浅草 和食 雷門き介 住所：東京都台東区雷門2-3-12 アクセス：各線 浅草駅より徒歩1分 電話番号：03-5246-8221 営業時間：【月～金】11:30～14:30（L.O.14:00）、16:00～23:00（L.O. 料理22:15、ドリンク22:30）【土・祝・祝前日】11:30～23:00（L.O. 料理22:15、ドリンク22:30） 定休日：なし URL：https://xn--w8jx13gh4dk13afnyo3w8ecsvf.com/ 出典元：浅草 和食 雷門き介 1-3.おでんと地酒 吾妻屋 「おでんと地酒 吾妻屋」の日本酒は、すべて1杯800円。各地の人気銘柄をお得な価格で楽しめます。 【日本酒リストの一部】 磯自慢（いそじまん） 而今（じこん） 飛露喜（ひろき） ...

学生の街といわれる高田馬場には、おいしい料理と日本酒を提供する居酒屋が集結。駅チカのお店も多く、一部の店舗では昼飲みも楽しめます。 家飲みの際は、充実した品揃えの老舗酒屋を要チェック。今回は、高田馬場駅周辺の居酒屋やバー、酒屋さんの情報をご紹介します。 ※掲載情報は2025年5月15日（木）時点のものです。各店舗の情報は公式サイト等でご確認のうえお出かけください。 1.高田馬場駅周辺で日本酒が楽しめるおすすめ居酒屋11選 高田馬場駅周辺は、日本酒と料理にこだわる居酒屋が豊富なエリアです。各店、多様なメニューを揃えており、好みのスタイルで居酒屋タイムを満喫できます。 1-1.季節料理 拓 高田馬場駅近くでゆったりお酒を楽しむならこちら、「季節料理 拓」がおすすめです。旬の鮮魚や天ぷらをおともに、おいしい日本酒を味わえます。 ビールにサワー、焼酎などのアルコール類も豊富です。店内は和を基調とした、くつろぎの空間。駅からほど近く、仕事帰りの晩酌や宴会などに利用できます。 【店舗情報】 店名：季節料理 拓 住所：東京都新宿区高田馬場1-17-18 新澤ビル B1F アクセス：東西線 高田馬場駅7番出口より徒歩1分、JR 高田馬場駅より徒歩5分 電話番号：03-5155-3317 営業時間：【月～土】17:00～翌0:00（L.O.23:00） 定休日：日祝 URL：https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13245882/ 1-2.居酒屋 まき野 高田馬場店 「居酒屋 まき野」は、日本酒の品揃えが豊富な居酒屋です。お得な飲み放題コースも利用できます。 【日本酒リストの一部】 あたごのまつ 雁木（がんぎ） 三井の寿（みいのことぶき） 黒龍（こくりゅう） 看板メニューは、カツオ出汁でいただく「黒豚しゃぶしゃぶ」です。鮮度抜群のお造りや串焼きなども味わえます。 古民家を改装した店内は居心地よく、2階は貸切可能。駅チカで広々とした宴会場をお探しの際は、ぜひチェックしてみてください。 【店舗情報】 店名：居酒屋 まき野 住所：東京都新宿区高田馬場3-12-24 アクセス：高田馬場駅より徒歩5分 電話番号：050-5594-3877 営業時間：【月～土】17:00～23:00（L.O.22:00） 定休日：日 URL：https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13176090/ 出典元：食べログ 居酒屋 まき野 1-3.魚と旬菜と日本酒 炙りのどまん中 「魚と旬菜と日本酒 炙りのどまん中」の自慢は、なんといっても鮮度抜群の海鮮料理。要予約で「かわはぎ」や「あかむつ」、「のどぐろ」などのお刺身もいただけます。 日本酒は常時70種以上を揃える充実ぶりです。入手困難とされる銘柄のほか、季節の限定酒などもオーダーできます。 【日本酒リストの一部】 十四代（じゅうよんだい） 而今（じこん） 飛露喜（ひろき） 田酒（でんしゅ） 日本酒をとことん楽しみたいときは、2,980円（税込）から利用できる飲み放題コースがおすすめです。 土曜日は15時からオープンと、少し早い時間からお酒と料理を楽しめるのもうれしいですね。 【店舗情報】 店名：魚と旬菜と日本酒 炙りのどまん中 住所：東京都豊島区高田3-10-11...

練馬駅周辺は飲食店や商業施設が多く、好みのスタイルでおいしい日本酒を楽しめるエリアです。 仕事帰りに気軽に立ち寄れる居酒屋もあれば、ゆったりとくつろげる店舗もあります。 家飲みを楽しみたいときは、駅チカの酒屋さんが便利です。今回は、練馬駅周辺の居酒屋や酒屋さんの情報をご紹介します。 ※掲載情報は2025年5月15日（木）時点のものです。各店舗の情報は公式サイト等でご確認のうえお出かけください。 1.練馬駅周辺で日本酒が楽しめるおすすめ居酒屋 練馬駅周辺には、リーズナブルな価格帯の居酒屋からソムリエのいる寿司店まで、多様なタイプのお店が立ち並びます。いずれも駅からほど近く、仕事帰りの1杯やお出かけをかねた食事におすすめです。 1-1.酒膳 蔵四季 「酒膳 蔵四季」は、日本酒の豊富な品揃えが魅力的。とくに長野の地酒「大信州（だいしんしゅう）」のラインナップが充実しています。 料理もお酒にあうものばかり。旬の素材を用いた品々に、ついつい日本酒が進みます。駅から徒歩5分とほど近く、仕事帰りの1人飲みや仲間との宴会におすすめです。 【店舗情報】 店名：酒膳 蔵四季 住所：東京都練馬区豊玉北6-14-2 ゴールドハイツ練馬101 アクセス：西武池袋線 練馬駅 西口より徒歩5分、大江戸線 練馬駅より徒歩7分 電話番号：03-3991-2223 営業時間：【月～金】17:30～22:30【土】17:00～22:30【日】17:00～21:30 定休日：不定休・年末年始 URL：https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132102/13125348/ 1-2.酒とひもの 人情酒場 練馬店 「酒とひもの 人情酒場 練馬店」の自慢は、全国各地から取り寄せた干物の数々。冬場には、旨味たっぷりの鍋物も登場します。 あわせる日本酒は各地から厳選したものばかり。入手困難とされるプレミアム酒も揃えています。 【日本酒リストの一部】 黒龍（こくりゅう） 飛露喜（ひろき） 亀齢（きれい） 風の森（かぜのもり） 宴会におすすめのコースは2,750円（税込）からオーダー可能。駅からほど近く、時間を気にせず過ごせるのもうれしいですね。 【店舗情報】 店名：酒とひもの 人情酒場 練馬店 住所：東京都練馬区豊玉北5-16-5 第一セブンビル 1F アクセス：練馬駅より徒歩4分 電話番号：03-5946-5529 営業時間：16:00～23:30（L.O.23:00） 定休日：なし URL：https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132102/13117755/ 1-3.山形 2/2～いち～ 「山形 2/2～いち～」は、練馬にいながら山形の家庭料理を楽しめる居酒屋です。山形の地酒も充実しています。 その日のおすすめを目当てに足を運ぶのも楽しみのひとつ。山形の素材を用いた料理と地酒のペアリングを、ぜひ満喫してください。 【店舗情報】 店名：山形 2/2～いち～ 住所：東京都練馬区豊玉北5-21-2 奥山店舗...

中野駅周辺には、日本酒を楽しめる居酒屋が数多く立ち並びます。商店街のある北口は、とくに賑わいを見せるエリアです。 今回は、中野駅周辺のおすすめ居酒屋や酒屋さんの情報をご紹介します。駅チカでおいしい日本酒を楽しみたいときは、ぜひチェックしてみてください。 ※掲載情報は2025年5月15日（木）時点のものです。各店舗の情報は公式サイト等でご確認のうえお出かけください。 1.中野駅周辺で日本酒が楽しめるおすすめ居酒屋7選 中野駅周辺は、角打ちをしたり、宴会をしたりと多様なスタイルで日本酒を楽しめるエリアです。料理にこだわるお店も多く、日本酒と旬の料理のペアリングを満喫できます。 1-1.角打ち割烹 三才 中野駅から徒歩2分。「角打ち割烹 三才」は、立ち飲みスタイルの居酒屋です。ストッカーから選んだ日本酒を、少量ずつ試飲感覚で楽しめます。 角打ちスペースの奥にある「割烹カウンター席」は、旬の料理と日本酒の組み合わせを体験できる空間です。目の前で料理が仕上がるライブ感も味わえます。 「今日はカジュアルに角打ち」、「割烹席でゆったりと食事」など、ぜひその日の気分にあわせて利用してみてください。 【店舗情報】 店名：角打ち割烹 三才 住所：東京都中野区中野5-60-2 ライオンズプラザ中野110号 アクセス：中野駅北口より徒歩2分 電話番号：03-5942-8789 営業時間：【平日】17:00～翌0:00（L.O23:30）【土日祝】15:00～翌0:00（L.O23:30） 定休日：不定休 URL：https://aonisai.jp/sansai/ 1-2.ロヂウラ 駅チカで日本酒をリーズナブルに楽しむならこちら「ロヂウラ」がおすすめです。中野駅北口から徒歩1分。スッキリ系からコクのあるタイプまで、すべての日本酒を均一価格で提供しています。 カウンター席のほかテーブル席があり、貸切利用も可能。お酒にあう料理も数多く、仕事帰りの1人飲みにもおすすめです。 【店舗情報】 店名：ロヂウラ 住所：東京都中野区中野5-65-4 和光ビル B1F アクセス：中野駅北口より徒歩1分 電話番号：03-5318-6093 営業時間：【月～土・祝前日・祝後日】17:00～23:00 定休日：日祝 URL：https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13215039/   1-3.青二才 中野店 「青二才 中野店」では、特別酒以外の銘柄を均一価格で提供。3勺（約54ml）540円（税込）からと、初めての銘柄にもチャレンジしやすいお店です。 【日本酒リストの一部】 二兎（にと） 山川光男（やまかわみつお） 酔鯨（すいげい） 赤武（あかぶ） 「鯖の干物」や「牛すじと根菜の煮込み」など、お酒にあうメニューも充実しています。駅チカで深夜1時まで営業と、2次会利用にもおすすめです。 【店舗情報】 店名：青二才 中野店 住所：東京都中野区中野3-35-7 アクセス：中野駅南口より徒歩2分 電話番号：03-5340-1231 営業時間：【平日】17:00～翌1:00（L.O.翌0:30）【土日祝】16:00～翌1:00（L.O.翌0:30） 定休日：不定休 URL：https://aonisai.jp/nakano/   1-4.居酒屋 万喜（まき） 中野駅近くで宴会場を探しているならこちら「居酒屋 万喜」をチェックしてみてください。 飲み放題コースで提供するドリンクは100種以上。日本酒はもちろん、ビールにサワー、ワイン、焼酎と多様なメニューを楽しめます。 低温調理した鶏レバーを豚の網油に包んで焼いた「元祖アミレバー」、備長炭と熊本阿蘇山の溶岩石を使用した「溶岩焼き鳥」など、オリジナルメニューも要チェックです。 一品料理も数多く、好みのスタイルで居酒屋タイムを満喫できます。 【店舗情報】 店名：居酒屋 万喜（まき） 住所：東京都中野区中野5-52-4 アクセス：中野駅北口より徒歩4分 電話番号：050-5457-0238 営業時間：【月～日・祝・祝前後日】17:00～23:00（L.O. 料理22:30、ドリンク22:45） URL：https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13048958/ 出典元：食べログ 居酒屋 万喜（まき） 1-5.旬彩酒肴ひな田 「旬彩酒肴ひな田」では、素材にこだわる料理の数々を提供しています。 豊洲直送の刺身をはじめ、国産野菜を使用したカラフルなサラダやせいろ蒸し、三元豚のローストなどを味わえるお店です。 日本酒に焼酎、サワー、オーガニックワインなどのドリンク類も充実しています。日本酒は月ごとに入れ替わるため、度々足を運んでも飽きることがありません。 座席はカウンター席のほか掘りごたつ席があり、駅チカでゆったりと食事を楽しみたいときにおすすめです。 【店舗情報】 店名：旬彩酒肴ひな田 住所：東京都中野区中野5-47-5 花村ビル 1F アクセス：中野駅より徒歩5分 電話番号：03-5380-0670 営業時間：【月・木～日・祝・祝前後日】17:00～翌0:00（L.O. 料理22:45） 定休日：火・水 ※盆、年末年始など不定休あり URL：https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13217614/   1-6.日本酒居酒屋 ぽんた 「日本酒居酒屋...

新小岩駅は南側にアーケードが続き、日本酒を提供する居酒屋や個人店などが点在しています。昔ながらの酒屋もあり、気軽においしい日本酒を楽しめるエリアです。 今回は、新小岩駅周辺のおすすめ居酒屋やバー、酒屋さんの情報をご紹介します。ぜひ仕事帰りの1人飲みや、宴会などの参考にしてください。 ※掲載情報は2025年5月16日（金）時点のものです。各店舗の情報は公式サイト等でご確認のうえお出かけください。 1.新小岩駅周辺で日本酒が楽しめるおすすめ居酒屋4選 新小岩駅周辺の居酒屋では、各地の地酒とこだわりの料理を味わえます。いずれも駅からほど近く、仕事帰りの晩酌や宴会利用におすすめです。 1-1.海鮮居酒屋 酒組 新小岩本店 「海鮮居酒屋 酒組 新小岩本店」では、日本酒と料理のおいしい組み合わせを堪能できます。 【日本酒リストの一部】 加賀鳶（かがとび） 酔鯨（すいげい） 八海山（はっかいさん） 阿櫻（あざくら） 食材は店主がみずから船橋市場で仕入れたもの。どれも鮮度抜群で、日本酒の味わいを引き立ててくれます。 料理、日本酒ともにその日のおすすめが変わるため、足を運ぶ度に新たな味を楽しめるのがうれしいですね。 【店舗情報】 店名：海鮮居酒屋 酒組 新小岩本店 住所：東京都葛飾区新小岩1-35-3 電話番号：03-4361-5135 営業時間：【火〜木・日】17:00〜22:00（L.O 料理21:00、ドリンク21:30）【金・土・祝前日】17:00〜23:00（L.O. 料理22:00、ドリンク22:30） 定休日：月 URL：https://sakegumi.com/ 出典元：海鮮居酒屋 酒組 新小岩本店 1-2.旬菜 日の出 新小岩駅から徒歩5分。「旬菜 日の出」は、旬の素材を用いた創作料理が自慢のお店です。夏は鱧（はも）、冬には蟹と四季折々の味わいを楽しめます。 日本酒は希少銘柄を含む充実の品揃え。日によって季節限定酒も登場します。 お酒を楽しんだ〆には、ぜひ新潟越後名物の「へぎそば」を。つるりとした喉ごしと食感に、心も体も満たされます。 【店舗情報】 店名：旬菜 日の出 住所：東京都葛飾区新小岩2-4-10 ライズ春江 1F アクセス：JR 新小岩駅より徒歩5分 電話番号：050-5594-3035 営業時間：【月～土】17:00～23:00 定休日：日 ※祝日の兼ね合いで変更になる場合あり URL：https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13191284/ 出典元：旬菜 日の出 1-3.饗処 だんだん 「饗処...