冷酒や燗酒などさまざまな温度で楽しめる日本酒ですが、楽しみ方はそれだけではありません。
日本酒はカクテルとしても楽しむことができます。
ひとえにカクテルと言っても様々なカクテルがあります。
この記事では2019年に日本盛株式会社が実施した日本酒好き1,107名に、15種類の「日本酒カクテル」の中から「今もっとも飲みたい日本酒カクテル」のアンケート調査の結果と上位のカクテルを紹介していきます。
目次
1.今、もっとも飲みたい日本酒カクテルランキング1位〜5位
今回対象となった15種類のカクテルは以下になります。
- かちわり生原酒（日本酒ロック）
- サムライロック
- 緑茶割り
- オレンジブリーゼ
- サキ・カシストニック
- サキ・コークハイ
- サキ・トニック
- サキ・ハイボール
- サキ・ピリーニャ
- サキ・ファジーネーブル
- サキ・モヒート
- サキサワー
- スウォッカ
- ソルティグレープフルーツ
- レッドサン
1位.かちわり生原酒（日本酒ロック）
1位は王道の「日本酒ロック」です！
氷がゆっくり溶けることで、適度に日本酒のアルコール度数が下がり、飲みやすくなります。アルコール度数が下がることで、酔いにくくなるのも「日本酒ロック」のいいところ。女性やお酒に弱い方でも、ロックにすることで日本酒が飲みやすくなるため、オススメしたい飲み方です。
使う日本酒のおすすめは「生酒」と「原酒」です。
生酒は火入れ処理がされておらず、非常にフレッシュな濃厚なお酒のため、ロックにすることで飲みやすく口当たりがまろやかで飲みやすくなるため、日本酒に飲みなれていない方にもおすすめです。
原酒もは加水処理がされていないお酒で、生酒と同じく濃厚で芳醇な点が特徴ですが、ロックにすることで飲みやすさがグッと増します。
日本酒のロックはこちらの記事でも解説しています。
2位.サムライ・ロック
2位は日本酒にライムの果汁を加えステアをする「サムライ・ロック」です。
日本酒にライム果汁を加えるだけで、ゴクゴクと飲めてしまうとてもさっぱりしたカクテルになります。
使用する日本酒は選びません。ライム果汁を入れすぎてしまうと日本酒のおいしさもなくなってしまうため、分量にだけ気をつけましょう。
その名前と、日本で生まれたカクテルのため、海外の方に振る舞うととても喜んでいただけます。
サムライ・ロックについてはこちらの記事で詳しく紹介しています。
3位.緑茶割り
3位は以外にも「緑茶割り」！
実は日本酒×緑茶というのはお互いの味わいを引き立てあう、最高のペアなのです。
とってもおいしく、かつ飲みやすくなるので日本酒が苦手という方にもぜひ試していただきたい組み合わせです。
使う日本酒は特に選びません。緑茶も市販されているもので大丈夫です。
そのままでもおいしいですが、ガムシロップを加えるアレンジなどもあったりします。
4位.オレンジブリーゼ
4位に選ばれたのは「オレンジブリーゼ」です！
オレンジブリーゼとは日本酒にオレンジジュースとトニックウォーターを混ぜたカクテルです。
日本酒とオレンジジュースだけだと、くどくなってしまうところをトニックウォーターが入ることで非常にさっぱりとした口当たりになります。
とても飲みやすくどんな料理にでも合うので、シーンを選ばずに飲める日本酒カクテルです。
オレンジブリーゼについてはこちらの記事で詳しく解説しています。
5位.サキ・カシストニック
5位は「サキ・カシストニック」になります。
甘酸っぱいカシスの風味ときれいな色味が、トニックウォーターの苦味と日本酒のまろやかさにプラスされた大人の味です。
作り方はとてもかんたんで、日本酒と同量のトニックウォーターにカシスリキュールを小さじ1坏（1tsp）入れてステアするだけで完成します。
カシスの甘酸っぱさもあるので食中酒としてではなく、食後のデザート感覚で飲むと非常においしいカクテルになります。
まとめ
以上、アンケート結果から出た1位から5位のカクテルでした。
試してみたいカクテルなどはあったでしょうか？
日本酒は様々な楽しみ方があります。カクテルを作ってみて、新しい「おいしい」を発見してみてください。
（情報提供：PR TIMES）
こちらの記事もおすすめ
