クリスマスといえば、美味しい料理に美味しいお酒。シャンパンやビールだけでなく、今年は日本酒を合わせてみませんか？
和食のイメージが強い日本酒も、銘柄によっては洋食と好相性。ちょっと特別な銘柄はプレゼントにもぴったりです。今回は、クリスマスに合う日本酒やカクテル、おすすめ銘柄をご紹介します！
目次
1.クリスマスに合う日本酒はどんな日本酒？
クリスマスには特別感のある日本酒が良く合います。ディナーとのペアリングを軸に選ぶのもおすすめです。とっておきの1本を用意して、クリスマスも美味しい日本酒を楽しみましょう。
1-1.特別感のある食前酒、食中酒がおすすめ
クリスマスの日本酒は、特別感のあるものがおすすめです。シュワッとしたスパーリング酒は食前酒にぴったり。クリスマスの乾杯シーンを華やかに彩ってくれます。比較的アルコール度数が低いものが多く、日本酒を飲みなれない方でも飲みやすいこともポイントです。
華やかなラベルの食中酒は、ディナータイムを盛り上げてくれるアイテム。クリスマス仕様の特別な日本酒はプレゼントにも喜ばれます。
1-2.クリスマスディナーとの相性を考える
クリスマスに楽しむ日本酒は、ディナーとの相性を考えて選んでみましょう。チキンやピザなど、クリスマスの食卓は味の濃いメニューが多いもの。日本酒も料理に負けないしっかりとした味わいの銘柄が良く合います。
具体的には、ラベルに「生」「原酒」と書かれた日本酒がおすすめです。加熱処理をしていない生酒は、フレッシュでジューシーな味わいを楽しめます。加水をしていない原酒も、しっかりとした味わいが特徴です。
クリスマスケーキやフルーツには、辛口タイプのスパークリング日本酒をパートナーに。シュワッとした泡感とドライな飲み口は、甘いデザートにもぴったりですよ。
2.クリスマスには日本酒カクテルもおすすめ
クリスマスには日本酒を使ったカクテルもおすすめです。スパークリング酒に凍ったイチゴを浮かべれば、パーティー気分が盛り上がります。
カクテル用のリキュールがなくても、ライム果汁やレモン、炭酸水があれば手軽なおうちカクテルのできあがり。ぜひ、こちらのレシピも参考にしてみてくださいね。
3.クリスマスディナーにおすすめの日本酒14選
ここからは、クリスマスディナーにおすすめの日本酒を紹介します！乾杯にぴったりのスパークリング酒、雪景色を思わせるにごり酒など種類もさまざま。ぜひ、クリスマスに飲みたい1本を見つけてみてくださいね。
3-1.獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 発泡にごり酒
人気銘柄「獺祭（だっさい）」からは、クリスマスボトルの発泡にごり酒が登場。グラスに注げば、底から細やかな泡が立ち上ります。精米歩合は23％と、米粒の中心部分のみを贅沢に使用したお酒です。
赤×緑の化粧紐だけでなく、外箱までクリスマス仕様のデザイン。上品な味わい、風格ともにクリスマスにぜひおすすめしたい日本酒です。
（出典元:獺祭Store）
3-2.久保田 スパークリング
注目すべきは上品できめ細やかな泡感。朝日酒造の代表銘柄「久保田」のスパークリング酒は、香り爽やかで甘酸っぱく、すっきりとした口当たりです。
うっすらとシャンパンゴールドに色づく日本酒は、クリスマスのパーティーシーンにぴったり。価格や容量も手に取りやすく、お呼ばれの手土産にもおすすめです。
3-3.七賢 スパークリング 山ノ霞
山梨銘醸が“米のスパークリングの最高峰”を目指し誕生させたお酒です。「山ノ霞（やまのかすみ）」「星ノ輝（ほしのかがやき）」「森ノ奏（もりのかなで）」と、5年の月日をかけ完成させた3つのラインナップのひとつにあたります。
生きた酵母が生み出す自然の泡は、きめ細やかで繊細な口当たり。少し特別なクリスマスディナーにふさわしい、上品な香りと味わいです。
（出典元:山梨銘醸株式会社）
3-4.仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒
栃木県の人気蔵「せんきん」の冬季限定商品です。雪のようにお酒が白く濁っているのは、滓（おり）と呼ばれる固形物がたっぷりと含まれているから。口当たりなめらかで、ピチピチとしたガス感も楽しめます。
蓋にはガス抜きの穴が開いており、開栓とともにシュワシュワと炭酸ガスが浮き上がります。活性にごり酒ならではの開栓タイムも、クリスマスには楽しいイベント。パーティ－シーンに笑顔を届けるプレミアムな1本です。
（出典元:桜本商店）
3-5.ゆきの美人 純米吟醸 活性にごり生
マンションの一階部分に醸造設備を構え、年間を通してフレッシュなお酒を造る秋田醸造の生酒です。ジューシーな甘みと酸味が心地良く、爽快な飲み口を楽しめます。
瓶のなかは、酵母が生きたままの状態です。ガスが噴き出さないよう、開栓時はしっかりと冷やし瓶を揺らさないよう静かに開けてください。雪の結晶がプリントされたグリーンのボトルも美しく、クリスマス気分を盛り上げてくれます。
（出典元:矢島酒店）
3-6.八海山 発泡にごり
酒どころ新潟県に蔵を構える八海醸造の発泡にごり酒です。シャンパンのようなボトルデザインが、クリスマスのテーブルを華やかに彩ります。
ジュワっとした泡感の後に訪れるのは、米の豊かな旨味と香り。後口はすっきり軽く、濃厚な味わいのメニューにマッチします。360ml容量から販売されているため、乾杯酒に美味しい1杯を用意したい、というときにもおすすめです。
（出典元:八海山）
3-7.南部美人 あわさけ スパークリング
“世界の乾杯酒”を目指し誕生した、南部美人の「あわさけスパークリング」。瓶内二次発酵でシャンパンと同程度のガスを発生させ、なおかつ透明という“awa酒”の基準を満たした「あわさけスパークリング」は、グラスに注ぐと底から一筋の泡が立ち上ります。
甘さは控えめで繊細な味わい。乾杯酒はもちろん、食中酒としてメイン料理にあわせるのもおすすめです。
（出典元:南部美人）
3-8.一ノ蔵 スパークリング純米酒
「フェミナリーズ世界ワインコンクール2022」では、「日本酒スパークリング部門」で金賞を受賞。国内外で高い評価を得ている「スパークリング純米酒」です。アルコール度数は14％と一般的な日本酒より若干低く、軽やかな飲み口を楽しめます。
純米酒ならではの、しっかりとした旨味も特徴のひとつです。後口にほんのりと苦味、酸味が残り洋食はもちろん和食にもマッチします。幅広い層に親しまれる上質な1本は、パーティーの手土産にもおすすめです。
（出典元:一ノ蔵）
3-9.風の森 ALPHA1 次章への扉 無濾過生
油長酒造の「風の森（かぜのもり）」は、日本酒発祥の地ともいわれる奈良県で誕生した日本酒です。奈良酒の伝統を軸に新たな技術により引き出される味わいは、多くの日本酒ファンを魅了しています。
「ALPHA1 次章への扉」は、アルコール度数が若干低く設計され、お酒を飲み慣れない方や日本酒ビギナーも親しみやすい味わいです。メロンのように甘い香りも心地よく、しっかりとした米の旨味とクリアな飲み口を堪能できます。
（出典元:北白川にしむら酒店）
3-10.産土 山田錦
産土（うぶすな）とは、産まれた土地や、その土地の守り神を意味する言葉。花の香醸造の「産土」には、地元で湧き出る水と自然農法で栽培された米、古くから受け継がれてきた酒造りの技術が用いられています。
酒米・山田錦も地元農家とともに栽培されたもの。口に含むとフレッシュな旨味がいっぱいに広がり、苦味や酸味、甘みが織り成す心地よい余韻が残ります。日本酒好きな方へのクリスマスプレゼントにも、ぜひおすすめしたい1本です。
（出典元:はせがわ酒店）
3-11.紀土 スパークリング 純米大吟醸
まるでシャンパンボトルのような装いが目を引く「紀土（きっど）スパークリング 純米大吟醸」は、クリスマスシーンを華やかに彩ってくれる1本です。
ほどよい甘みとコク、フレッシュな味わいはクリスマスメニューと相性ばつぐん。しっかりと冷やしてグラスに注げば、より爽やかな飲み口を楽しめます。
（出典元:うらの酒店）
3-12.光栄菊 Hello！KOUEIGIKU うすにごり 愛山 生酒
2019年発売以来、またたくまに人気銘柄となった佐賀県の「光栄菊（こうえいぎく）」。幻の酒米ともいわれる愛山を使った「Hello！KOUEIGIKU うすにごり」は、光栄菊らしいフルーティーな味わいを堪能できます。
甘味と酸味のバランスが心地よく、お酒単体でも、料理とあわせてもスイスイと盃が進みます。製造数が限られ、日本酒好きな方への贈答品としても喜ばれる銘柄です。
（出典元:かき沼オンラインショップ）
3-13.大嶺3粒 冬のおとずれ
当代・秋山剛士氏の手により、50年以上の休眠状態から復活を遂げた大嶺酒造。ニューヨークの広告会社に勤めていたという蔵元のセンスと技術、徹底した品質管理、そしてこだわりの素材により生まれる日本酒は、国内外で注目を集めています。
「大嶺3粒 冬のおとずれ」は、イラストレーター・たなかみさき氏がイラストを手掛ける冬の限定酒です。ボトルのな白い滓（おり）が舞う姿は、まるでスノードームのよう。マスカットやメロンを思わせる甘味が心地よく、パーティーシーンの話題となってくれそうな1本です。
（出典元:大嶺Online Store）
3-14.あべ 純米吟醸Vol.6 おりがらみ生酒
新潟県の酒蔵、阿部酒造の令和5年度の新酒です。原料米は、地元の新潟県産米。開栓すると青りんごのように爽やかな香りが広がります。
ほどよい甘味と舌を刺激する微発泡感が心地よく、料理とあわせるお酒にぴったり。クリスマスはもちろん、年末年始に気の合う仲間と楽しみたい笑顔あふれる美味しさです。
（出典元:尾崎商店）
まとめ
泡立つスパークリング酒に雪のように白いにごり酒など、こだわりの日本酒はクリスマス気分を盛り上げてくれます。クリスマスの手土産やプレゼントを探しているときにもおすすめです。
クリスマスはもちろん、年末年始の華やかな席にもぴったり。美味しい日本酒をパートナーに特別なひとときを過ごしてくださいね。
