甘口好きは1度は飲みたい!「花浴陽」を解説

「花浴陽(はなあび)」は、誕生してから間もない日本酒ですが、注目度ナンバーワンといってもいいくらい人気の日本酒です。

とくに甘口好きの中では外せない日本酒ですが、なかなか手に入らないのだとか…。

今回は花浴陽(はなあび)はどのような日本酒なのか、どこで購入できるのか見ていきましょう。

1.日本酒の花浴陽(はなあび)とは

「花浴陽(はなあび)」は、少量生産なのでなかなか手に入らない幻の日本酒と呼ばれています。どこで造られている日本酒なのでしょうか。また花浴陽という珍しい名前の由来も見ていきましょう。

1-1.酒造元について

埼玉県の南陽醸造で造られている「花浴陽(はなあび)」は、五代目蔵元と、お姉さん夫婦の3人で、2003年度に立ち上げました。

南陽醸造は、1860年に創業し、荒川水系と利根川水系が混ざった軟水の伏流水を仕込み水として使用しています。

1-2.花浴陽という名の由来

「花浴陽」の名前には、まだ知られていないころに「太陽の陽ざしをたくさん浴びて大輪の花を咲かそう!」と人気の日本酒にしようという思いが込められています。また「飲む人も造る人も、みんなの花が咲きますように」という思いも一緒に込めて命名されました。

2.花浴陽の種類と値段について

花浴陽は、純米吟醸酒です。山田錦を始め、美山錦や八反錦、五百万石・雄町などさまざまなお米を原料として使用しています。花浴陽の種類や値段をチェックしていきましょう。

2-1.純米吟醸 雄町おりがらみ生

精米歩合 酒米 製造法 価格
55% 雄町 吟醸造り 720ml  1851円(税込)

評判

「純米吟醸 雄町おりがらみ生」は、甘酸っぱいトロピカルフルーツのような香り、まろやかな口当たりで、甘味と旨味、そして梅のような酸味を感じることができます。甘口で濃厚ですが、軽快な酸味があるので飽きることはありません。

花浴陽 純米吟醸 雄町おりがらみ生

(出典元:酒泉洞堀一

2-2.純米吟醸 八反錦 瓶囲無濾過生

精米歩合 酒米 製造法 価格
55% 八反錦 吟醸造り 1800ml  3100円(税込)

評判

「純米吟醸 八反錦 瓶囲無濾過生」は、一切圧力をかけず、自然と滴ったものを集め瓶に詰めた一品。無濾過のため少しオリがあります。

パイナップルのような南国のフルーツを思わせるような香りが特徴です。甘口ですが、あとから酸味と苦味がくるのが特徴。

花浴陽 純米吟醸 八反錦 瓶囲無濾過生

(出典元:酒泉洞堀一

2-3.純米吟醸 美山錦 瓶囲無濾過生

精米歩合 酒米 製造法 価格
48% 美山錦 吟醸造り 1800ml  3900円(税込)

評判

「純米吟醸 美山錦 瓶囲無濾過生」も一切圧力をかけずに作られた日本酒です。とろっとしたはちみつのような凝縮された甘味が詰まったお酒です。さらに甘口を楽しみたい人は、八反錦よりも美山錦がおすすめです。

花浴陽 純米吟醸 美山錦 瓶囲無濾過生

(出典元:酒泉洞堀一

2-4.純米吟醸 山田錦 瓶囲火入れ

精米歩合 酒米 製造法 価格
55% 山田錦 吟醸造り 1800ml  3566円(税込)

評判

「純米吟醸 山田錦 瓶囲火入れ」は、花浴陽の中で一番パイナップルのようなジューシー感が強い華やかな日本酒です。開けたては少し辛味も感じることができますが、数日経つと落ち着いてきます。甘さの違いを楽しむために3日くらいで楽しむのもいいかもしれません。

純米吟醸 山田錦 瓶囲火入れ

(出典元:酒泉洞堀一

2-5.純米吟醸 美山錦 瓶囲い 生

精米歩合 酒米 製造法 価格
55% 美山錦 吟醸造り 1800ml  2954円(税込)

評判

「純米吟醸 美山錦 瓶囲い 生」は、花浴陽特有の甘味がありますが、フレッシュで突き抜けるような香りと味が特徴です。甘口の日本酒は飲んだことがないけど、花浴陽が気になるという人はこちらから始めてみては?

花浴陽 純米吟醸 美山錦 瓶囲い 生

(出典元:酒泉洞堀一

 

3.花浴陽の購入方法

 

3-1.花浴陽が購入できる実店舗

花浴陽は貴重な日本酒なので、販売店が限られています。地元である埼玉県には取扱店が多いので手に入りやすいかもしれませんね。下記に販売店一覧があるのでチェックしてみてください。

取り扱い店舗一覧

3-2.花浴陽が購入できる通販サイト

花浴陽は大手通販サイトでも購入できますが、正規の価格ではない価格で販売されていることがあるので注意が必要です。また、日本酒を専門に扱っていないお店では、品質管理が行き届いていない場合もあります。

直接商品を手にすることができない通販サイトは、日本酒に適した保存管理を行っている専門ショップを選ぶのがおすすめ。酒蔵が求める酒質そのままの、本当に美味しい花浴陽を購入することができますよ。

酒泉洞堀一

4.花浴陽の美味しい飲み方・楽しみ方

花浴陽は無濾過無調整の日本酒なので、冷やして飲むのがおすすめです。おしゃれにシャンパングラスやワイングラスで飲むのもいいですね。

開けたら早めに飲むのが鉄則ですが、3日くらいにわけて飲むと味の変化が楽しめます。すっきりとした味わいなので食事中も楽しめますが、食後のデザートとしてしっかりと味わいたい日本酒です。

4-1.-5度で保管?

購入した花浴陽を美味しく保管するためには、温度管理がポイントとなります。日本酒は温度による酒質の変化を受けやすいお酒。蔵直送の味わいをキープするために理想的な温度帯は、酵母の働きがストップする-5℃だと言われています。

とはいえ、家庭用の冷蔵庫では-5℃をキープするのは簡単なことではありません。そこでおすすめしたいのが、日本酒専用に開発された冷蔵庫「日本酒セラー」です。日本酒に大敵な紫外線を避けつつ、-5℃をキープできるセラーなら、一度開栓した日本酒も美味しいまま保管できます。

日本酒セラーがない場合には、紫外線のあたらない冷暗所で縦置きで保管するのがおすすめ。日本酒は空気に触れると酸化しやすくなるため、開戦後はなるべく早く飲みきるように心がけてくださいね。

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5.花浴陽の期間限定品

花陽浴には、限定品として販売しているものはありませんが、手に入りにくい貴重な日本酒なので、すべての商品が期間限定品といっても過言ではありません。

その中でも、山田錦40%精白で造られる「純米大吟醸 雫 生原酒」は市場にほとんど出ることのない幻の花陽浴といわれています。

6.まとめ

花陽浴は日本酒の人気ランキングでも常に上位でありますが、少量生産のためなかなか手に入らないお酒です。貴重な日本酒のため、通販ではかなり高値で販売されていることもあるので気をつけましょう。埼玉県に訪れた際や日本酒の専門オンラインショップで見つけたときはぜひ飲んでみましょう。