【六本木　鮨 無垢】”鮨×日本酒の最高峰”　十四代、新政と本格江戸前鮨の特別コースが３月１日に六本木で開催！日本酒業界２大巨頭の夢のコラボが実現。

◆鮨×日本酒最高峰の一夜限りの特別イベント

特に、今シーズン初リリース＆最高額となった十四代特上雄町は4合瓶価格で88,000円という非常に高額かつ入手困難な逸品。

通常であれば参加費も非常に高額になるところですが、日頃のご愛顧への感謝を込めて、可能な限り金額を抑え、より多くの方にお楽しみいただける価格設定といたしました！

季節を感じさせる一品料理、１貫１貫に心を宿した握りと

十四代、新政の繊細なタッチや芳醇な香りが織りなす優雅な「口福」を。

他では味わえない、特別に揃えた十四代、新政とともに、「口福」から「幸福」への贅沢な食体験をお楽しみください。

◆イベント詳細

◼︎提供予定の日本酒：

十四代
･特上雄町

･龍月
･双虹

･七垂二十貫

･大極上生
･超極中取り
･槽垂れ本生

新政
•見えざるピンクのユニコーン
•異端教祖株式会社
•新年干支2023
•新年干支2024
•新年干支2025
•能登復興支援アース
･能登復興支援天蛙

※各種40ml程度でのご提供です

◼︎お料理：
季節に合わせた特別コースを準備させていただきます。

◆店舗詳細

◼︎店名

鮨 無垢/鮨 白銀

◼︎店舗住所
東京都港区六本木7丁目14-7
トリニティビル B1F

六本木交差点(六本木駅A4出口)から徒歩1分ほどです。

◼︎電話番号
03-6804-1763

◼︎営業時間

鮨 無垢

11:30〜23:30

◼︎公式HP

https://roppongi-sushi-apartment.studio.site/

六本木駅交差点出口より徒歩30秒

◆鮨 無垢

木の温もり溢れる落ち着いた空間でありながら、接待、デート、ご家族様での利用まで様々な方に楽しんでいただける店舗です。

食を通して日本の魅力を伝えることを重要視し、「旬の鮮魚」「こだわりの米」「唯一無二の赤酢」の3つを柱とした料理を提供いたします。

ネタへのこだわりはもちろん、シャリにも徹底的にこだわりました。少し硬めに炊き上げたシャリには、10年寝かせた酒粕を使った愛媛県の「一梅酢」を採用。熟成赤酢ならではの酸味が、ネタ、米の味わいを引き立てます。

◯会社名：株式会社ビリオンフーズ

◯所在地：東京都品川区東五反田2-3-5 五反田中央ビル7F

◯電話 ：03-6417-4925

◯代表者：代表取締役社長 中村 雄斗

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◯事業内：飲食店経営及び飲食店コンサルティング、CRMアプリ販売事業、日本酒ブランド開発事業

◯資本金：1,120万円（資本準備金含む）

◯設立：2012年3月

◯URL：https://billion-foods.studio.site/

◯人材募集：https://billionfoods.co.jp/recruit