岐阜県飛騨市の雪中酒。冬から約100日間、雪の中で冷やした「しぼりたて生酒」です。 飛騨かわい やまさち工房（運営会社：株式会社飛騨ゆい、代表取締役社長：中畑広一）は、自然雪の雪室で100ヶ月近く冷却し熟成させる日本酒「 […]
自然雪で100日近く熟成させた日本酒「雪中酒（雪なし）」の販売開始
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