米・米こうじ・水だけを使い日本酒を醸す「全量純米蔵」を守り続ける雪椿酒造株式会社(本社:新潟県加茂市、社長:鈴木一陽)は、2026年8月にデビューした新潟県の新品種米「なつひめ」を100%使用した新酒『純米大吟醸 し・し […]
米・米こうじ・水だけを使い日本酒を醸す「全量純米蔵」を守り続ける雪椿酒造株式会社(本社:新潟県加茂市、社長:鈴木一陽)は、2026年8月にデビューした新潟県の新品種米「なつひめ」を100%使用した新酒『純米大吟醸 し・し […]
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