「CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE byGMO at ROPPONGI HILLS」

過去最長13日間、最多130蔵が集結。初の冠スポンサーに「OMAKASE byGMO」が就任

株式会社 JAPAN CRAFT SAKE COMPANY（代表：中田英寿）は、2026年4月17日（金）から29日（火・祝）までの13日間、六本木ヒルズアリーナにて、日本食文化の祭典「CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE byGMO at ROPPONGI HILLS」（以下、「CRAFT SAKE WEEK 2026」）を開催いたします 。

開催に先立ち、2月26日（木）に実施された10周年記念スペシャルトークセッションでは、オーガナイザーの中田英寿をはじめ、GMO OMAKASE株式会社 代表取締役の浅井俊平氏、料理人の石川秀樹氏（Team 石かわ）、高木酒造の高木辰五郎氏（「十四代」蔵元）が登壇 。10年間の日本酒・食文化の変遷と、本イベントが目指す未来について語られました。

■ 10周年を彩る過去最大規模のアップデート

2016年の初開催以来、延べ125万人以上を動員してきた本イベントは、今回で10回目の節目を迎えます 。

• 過去最多の参画数：全国から厳選された過去最多130の酒蔵と、予約困難な名店を含む20のレストランが集結します 。

• 初の冠スポンサー：予約管理システム「OMAKASE byGMO」との強力なタッグが実現し、より質の高い食体験をプロデュースします 。

• 幻想的な会場演出：世界的な建築家・重松象平氏（OMA）がデザインを担当。「のれん」をテーマに、会場を青一色で包み込む没入型インスタレーションを展開します 。

■ 登壇者コメント（一部抜粋）

• 中田英寿（オーガナイザー） 「日本酒をただ提供するだけでなく、会場設計や食、すべてにおいて“体験”を大事にしています。これからは食全般、日本の文化として繋げていく未来を作っていきたい」

• 高木辰五郎氏（高木酒造 第十五代目蔵元） 「今の日本酒業界は、造り手の若返りや研究が進み、味わいとしてまさに“黄金時代”にあります」

■ 開催概要

• 日時：2026年4月17日（金）～29日（水・祝）

  • 平日：15:00～22:00 / 土日祝：12:00～21:00

• 場所：六本木ヒルズアリーナ

• 料金：スターターセット 4,800円（税込） ※オリジナル酒器グラス＋飲食用コイン14枚

• 事前販売：2月26日（木）14時より公式HPにて開始

• ウェブサイト：https://craftsakeweek.com/
• ■中田英寿 プロフィール
  元サッカー日本代表。引退後、100 以上の国や地域の旅を経験した後、2009 年から
  全国 47 都道府県をめぐる旅をスタート。この度をきっかけにこれまで 450 を超える
  酒蔵を訪問。
  日本酒の美味しさと文化的可能性を強く感じたことから、2015 年には株式会社
  JAPAN CRAFT SAKE COMPANY を設立。日本酒開発やイベントコンサルティング、
  日本酒アプリ「Sakenomy」、日本酒トレーサビリティーシステム
  「Sake Blockchain」の開発、国際 PR アワードの最高峰『ゴールデン・ワールド・
  アワーズ 2018』最優秀賞を獲得した「CRAFT SAKE WEEK」等、
  幅広い活動を行なっている。
  また、日本酒以外にも近年には日本茶にも力を入れ、新しい日本茶ブランド「HANAAHU TEA」を開発。
  拡大するノンアルコール市場に対して日本茶の魅力を最大限に伝えるブランド作りを行っている。
  さらには、日本文化を国内外に発信するため、旅の軌跡を紹介する WEB メディア
  「に・ほ・ん・も・の」や、厳選した作り手を紹介し多言語で出版される書籍「に・ほ・ん・も・の」(KADOKAWA)、
  ポッドキャスト「NIHONMONO 中田英寿 にほんのほんものを巡る旅」(Amazon Audible / 毎週金曜日配信)、
  テレビ番組「土曜はナニする!?」(カンテレ・フジテレビ系全国ネット)内『にほんもの学校コーナー』など、数多くのメディアで情報を発信して
  いる。
  株式会社 JAPAN CRAFT SAKE COMPANY:https://craftsake.jp/
  ■公式アプリ「Sakenomy」
  国内のみならず海外でも関心が高まる日本酒の「読めない、覚えられない」を解決するために開発されたアプリ。
  一本一本の銘柄の特徴や造り手のこだわり、蔵元が薦めるグルメ情報など、多彩な情報を日本語・英語で発信中。
  CRAFT SAKE WEEK 参加蔵はもちろん、全国の酒蔵・日本酒情報について知ることが出来ます。
  今年は CRFT SAKE WEEK 特設ページが開設予定!お楽しみに。◆多彩な検索・記録機能
  ラベルスキャンや文字検索するだけで簡単に日本酒検索が可能。
  味わいや産地、料理との相性でお酒を探すこともできます。
  味わいはもちろん、食事や楽しかった場の写真も一緒に記録して、
  一度飲んだお酒を忘れることはありません。
  *新機能を続々追加予定。
  ◆“産地直送”のオススメ情報
  長年地域に根付いて酒造りを伝承してきた酒蔵のこだわり、そしてとっておきの
  グルメ情報を掲載。酒が造られた土地の自然や、蔵人が日本酒に込めた情熱に
  想いを馳せながら、より豊かに日本酒をお楽しみください。
  公式アプリである Sakenomy は、当イベントとの連動企画を予定しています。

■ 株式会社 JAPAN CRAFT SAKE COMPANY について

代表・中田英寿が日本全国を巡る中で感じた日本文化の可能性を発信するため、2015年に設立 。日本酒アプリ「Sakenomy」の開発や「CRAFT SAKE WEEK」の運営を通じ、日本の技術や文化を国内外へ伝えています 。