【1万本限定／大阪高島屋70本完売】創業160年の老舗蔵元が“全銘柄廃止”して辿り着いた究極の祝い酒　純米大吟醸『弥栄の酒 寿』発売

 

◾️年末年始の贈り物に、ただの日本酒ではなく「一生の思い出」を届けませんか

愛知県愛西市の渡辺酒造（創業160年）は、すべての既存銘柄を廃止し、“祝いの席だけに捧げる一本”として純米大吟醸『弥栄の酒 寿（いやさかのさけ　ことぶき）』を完成させました。

年間生産わずか1万本

増産は一切行わず、数量限定で発売いたします

 

■ 「他の酒はもう造らない」杜氏の覚悟が生んだ祝い酒　年間生産わずか1万本

杜氏・渡辺秀幸氏は他銘柄をすべてを手放す決断をした！

山田錦100％（精米歩合50％）、地下150ｍから汲み上げた木曽川の伏流水を使用し、手作業で麹を育て、丁寧に発酵を管理した寿はマスカットのように華やかで上品な香り、辛口（日本酒度＋2）のキレ

の良い味わいは、クリスマスディナーからおせち料理まで幅広く寄り添います

2026年度分の仕込みでは、食べて美味しい食米で好評のにこまるで、精米歩合40%にて寿の製造に取り組む準備も進めています

 

■ 世界に一本だけの特別感　シリアルナンバー入り王冠＋特製桐箱

高島屋完売の理由は「唯一無二の特別感」

 

・和暦＋シリアルナンバー刻印の王冠

・高級感あふれる特製桐箱入り

・限定品としての希少性

・9年連続ミシュラン獲得店（日本料理　寺田様）も認めたフルーティで華やかな味わい

 

2025年高島屋大阪店「バイヤーズセレクション」では出品70本が会期途中にも関わらず即完売

百貨店バイヤーからも高い評価をいただいています

■ 購入者限定スペシャル特典2026年4月「春の祝宴」に100組200名様をご招待

ご購入いただいた方の中から抽選で100組200名様を、大阪日航ホテルで開催する豪華ディナー「春の祝宴」に無料ご招待。 渡辺酒造の蔵元・杜氏と直接語り合いながら、『寿』と料理のマリアージュをお楽しみいただけます

■ 商品概要

商品名　　：純米大吟醸『弥栄の酒 寿』（いやさかのさけ ことぶき）

価格　　　：11,000円（税込・桐箱付き）

容量　　　：720ml

原料米　　：山田錦100％（精米歩合50％）

味わい　　：華やかな香り／辛口（日本酒度＋2）

販売数　　：年間1万本限定（増産なし）

販売場所　：蔵元公式オンラインショップ及び一部高級飲食店・山陽百貨店のみ

発送　　　：12月25日（水）までのご注文で年内お届け可能（なくなり次第終了）

 

公式サイト：https://sake-kotobuki.com

 

■ 会社概要

会社名　　：渡辺酒造株式会社

所在地　　：愛知県愛西市

創業　　　：1865年（慶応元年）

代表者　　：山田　栄治

事業内容　：日本酒の醸造・販売

TEL：0567-28-4361

FAX：0567-55-8009