『神戸発・朝から日本酒！？”GOOD Morning SAKE Morning”始動〜酒粕チーズトーストと灘酒のマジックペアリング〜』

まだ眠る街を、ふわりと漂う酒の香りが目覚めさせる。かつて酒蔵の一日は、夜明けとともに始まりました。その伝統を現代に蘇らせる新しい文化が神戸から生まれます。日本酒の歴史や伝統文化、魅力を世界に向けて発信する SAKEのワンダーランド『灘五郷酒所』（所在地：兵庫県神戸市東灘区、代表：坂野雅）は,発酵酒料理研究家・中野佳子が手掛ける「酒粕チーズトーストと灘酒のマジックペアリング」を楽しむ朝イベント『GOOD Morning SAKE Morning』 を開催します。

 

「日本酒は夜だけのもの」という常識をやさしく裏切り、「朝から心ときめく日本酒体験」を世界に楽しく発信します。

☆ご予約はこちらから

https://nadagogo.com/products/9%E6%9C%8814%E6%97%A5-%E6%97%A5-sake-morning

 

 

☆神戸が誇る「世界一」をひと皿に。

◎世界一の日本酒生産量を誇る「灘五郷」

◎蔵ごとに味わいの個性が光る「酒粕」

◎六甲から生まれた、日本初の個包装スライスチーズ「QBBチーズ」

◎パン消費量日本一の「港町・神戸」

これらを一つに融合し、朝から日本酒を楽しむ『新しい食文化体験』を創造します。

 

2022年に誕生した神戸の新ご当地グルメ、神戸チーズトースト。

https://kobe-cheese-toast.hp.peraichi.com/

 

☆課題を希望に変える、新しい朝

神戸は、大阪、京都に比べてインバウンドや宿泊稼働がまだまだ課題。

「朝から楽しめる日本酒文化」を提案することで、滞在型観光と地域活性化につなげます。

「朝を楽しむ＝モーニングカルチャー」の第一歩が、この『GOOD Morning SAKE Morning』です。

 

☆歴史的な必然性、酒蔵の朝

昔から酒蔵は、夜明け前から作業が始まる場所でした。

そんな灘五郷の「朝から賑わう町」の風景を現代に蘇らせます。

 

【イベント概要】

◎名称：GOOD Morning SAKE Morning

◎会場：灘五郷酒所

◎開催日：9月14日（日）9:00〜11:00(Lo:10:30)

*GOOD Morning SAKE Morningは、毎月１回（日曜日に）開催します。

 

◎内容：（体験コンテンツ）

発酵酒料理研究家　中野佳子考案

灘五郷酒所オリジナル「酒粕チーズトースト２種×灘酒２種」

 

◎料金：1名　1,500円

※当日　「喫茶小川（仮）」魂のコーヒー500円（別料金）も楽しめます。