寒梅酒造、初の精米歩合8.8%に挑戦！アルファミュージック創立55周年記念プロジェクト「ALFA55」限定日本酒「ALFA×寒梅酒造　音楽で醸した日本酒」11月8日発売開始

ソニー・ミュージックパブリッシング株式会社（代表取締役社長：見上 チャールズ 一裕、以下「SMP」という）のグループ会社であるアルファミュージック株式会社（代表取締役社長：見上 チャールズ 一裕、以下「アルファミュージック」という）は、創立55周年を記念したプロジェクト「ALFA55」の一環として、寒梅酒造との特別なコラボレーション日本酒「ALFA×寒梅酒造　音楽で醸した日本酒」を本日11月8日（金）より発売開始いたしました。本商品は、日本の伝統的な技と音楽を融合させた限定550本の日本酒として、国内外に向けてリリースされます。

音楽で醸す、日本酒と音楽の共鳴

寒梅酒造とアルファミュージックは、JICO 日本精機宝石工業株式会社の協力により、レコード針「ALFA MODEL55/OMNIA」を使い、日本酒を仕込みながらアルファの音楽を聴かせるという独自の醸造法を採用しました。この音響共鳴がまろやかさと深みを醸し出し、まるで日本酒が音楽に耳を傾けているかのような、感覚的にも豊かな一杯が誕生しました。

精米歩合8.8% 至極の味わい

宮城県産の「ササニシキ」を原料米として、精米歩合8.8%に挑戦。これは寒梅酒造にとって初の試みであり、米を極限まで磨き上げることで、口当たりが澄んだ、芳醇で繊細な風味を引き出すことに成功しました。米の核となる風味が最大限に生かされ、蔵人たちのこだわりが詰まった逸品です。

ルー・ビーチのアートワークと共に

デザインには、1979年にYMO（イエロー・マジック・オーケストラ）のアルバムジャケットを手掛け、70〜80年代に大活躍したアメリカのコラージュアーティスト、Lou Beach（ルー・ビーチ）氏のアートワーク「エレクトリック・ファン・ガール」を採用。特別仕様の化粧箱は展開して飾ると一枚のアートとして楽しめ、各ボトルにはシリアルナンバー(001-550)が刻まれた本革仕様ハンドメイドのオリジナルレザータグが付属しており、コレクションアイテムとしても価値あるデザインです。

日本の「SAKE」を世界へ

アルファミュージックと寒梅酒造の協力によって、音楽と日本酒という異なる分野の伝統と革新が見事に融合し、唯一無二の日本酒が完成しました。日本の音楽文化を世界へと発信し続けてきたアルファミュージックの情熱と、100年以上にわたり酒造りにこだわり続ける寒梅酒造の技術が、この一杯に込められています。

両社の「日本のSAKEを、音楽と共に世界へ届けたい」という強い想いが、この日本酒には表現されています。音楽と醸す新しい味わいと共に、日本文化の象徴として世界の愛好家に向け、日本の魅力を広める特別な一杯となっています。

メッセージ

商品概要

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寒梅酒造について