幻のお酒をじっくり浸した日本酒バウムクーヘンを限定販売

2024年9月10日

株式会社キングファームが運営するKing Farm Cafe（本社：愛知県西尾市、代表取締役社長：大野龍太郎）は関谷醸造株式会社（本社：愛知県北設楽郡、代表取締役：関谷健）とコラボレーションを実施し、「蓬莱泉　空」を使った日本酒バウムクーヘンを「バウムクーヘン博覧会　松坂屋名古屋店」にて限定販売致します。

「日本酒」をスイーツとして気軽に楽しんでいただきたい

歴史ある酒造りをしてきた関谷醸造株式会社と、お酒をより身近に・気軽に愉しんでもらいたいという想いから生まれた日本酒バウムクーヘンのコラボレーション商品です。

近年、若年層の日本酒を飲む頻度は月１回程度と、ライトに愉しむ人が増加傾向にありながらも「プレミアム思考」により高級な日本酒を好む傾向が強く、希少な地酒を愉しんでいただける商品を開発致しました。

日本酒をきめ細かいバウムクーヘンにじっくりと浸透し、究極のしっとり感と日本酒の味をそのまま感じる事ができる新感覚の“大人スイーツ”です。この食感はキングファームのバウムクーヘンでしか再現ができません。食べた瞬間、「じゅわっ」と広がるお酒の芳醇な香りとバウムクーヘンの優しい甘さをお楽しみ下さい。

商品概要

【限定商品「蓬莱泉純米大吟醸空」日本酒バウムクーヘン】

「蓬莱泉純米大吟醸空」は毎年3月、7月、11月にだけ出荷される希少なお酒です。この贅沢な日本酒をしっかりと味わっていただけるスイーツに仕立てました。「空」は奥三河の湧き水で仕込むことにより、飲みやすさを追求したすっきりとした味わいが特徴です。今も昔も変わらない伝統の味をスイーツで是非お楽しみ下さい。

※こちらの商品は期間限定販売商品となります

出店概要