最高級の山田錦と名勝「鹿ヶ壺」を源流とする揖保川系林田川の伏流水にこだわり、1666年の創業時より当社が守り続けてきた伝統の酒造技法「蓋麹法」で醸造した最高級の日本酒ブランド『長谷川栄雅』。2018年の発売開始より提供してきたこだわりの5種類のラインナップに続き、この度、ブランド最高峰の新商品「純米大吟醸 生原酒」を発売いたします。長谷川栄雅の最高水準の醸造技術と、熟練の職人たちの手によって創り出された特別な逸品はブランド初となる生原酒で、100本のみの限定発売。特A地区で穫れた山田錦の味わいを十全に引き出した、長谷川栄雅が提案する新たな体験をご堪能ください。
『長谷川栄雅 純米大吟醸 生原酒』¥55,000（税込） / 720ml
商品ページURL：https://hasegawaeiga.com/?pid=177050669
無限のニュアンス、生原酒。
火入れの工程も加水も一切行なわず、日本酒の無限のニュアンスを引き出すことができる生原酒。繊細でありつつも厚みさえ感じられる口あたりは、日本酒に隠された「甘味」「酸味」「辛味」などをよりくっきりと感じることができます。飲むにつれふくよかに拡がるその味わいは、まさに生原酒の醍醐味です。
【長谷川栄雅とは】
「至高の旨さ」だけではない。日本の美しさや豊かさに触れる、特別な喜びと体験を届けるための、最高級日本酒ブランド「長谷川栄雅」
水と米に恵まれた播州の地で、約 350 年にわたり伝統を守り、磨き続けてきた長谷川家の酒づくり。代々受け継がれてきた技術と、ものづくり精神の結晶として、最高品質の日本酒を造りたいという想い。そして、日本酒を通じて日本文化の「美しさ、豊かさ」に触れる喜びを一人でも多くのお客様と分かち合いたいという強い願いが『長谷川栄雅』開発の原点になっています。
- 商品ラインナップ
○栄雅 純米大吟醸 ¥33,000（税込）
アルコール分：16度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米：山田錦100％（兵庫県産）
精米歩合：30％
容量：720ml
○栄雅 特別純米 ¥27,500（税込）
アルコール分：16度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米：山田錦100％（兵庫県産）
精米歩合：50％
容量：720ml
○長谷川 純米大吟醸 三割五分 ¥16,500（税込）
アルコール分：16度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米：山田錦100％（兵庫県産）
精米歩合：35％
容量：720ml
○長谷川 純米大吟醸 五割 ¥11,000（税込）
アルコール分：16度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米：山田錦100％（兵庫県産）
精米歩合：50％
容量：720ml
○長谷川 特別純米 ¥5,500（税込）
アルコール分：16度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米：山田錦100％（兵庫県産）
精米歩合：60％
容量：720ml
販売経路
・直営店：長谷川栄雅 六本木（東京都港区六本木7丁目6-20）
・直販オンラインショップ（https://www.hasegawaeiga.com）
【ヤヱガキ酒造会社 概要】
会社名：ヤヱガキ酒造株式会社 YAEGAKI Sake & Spirits, Inc.
所在地：〒679-4298 兵庫県姫路市林田町六九谷681
URL：https://www.yaegaki.co.jp/sake/
創業：寛文6年(1666年)
代表者： 長谷川雄介(代表取締役社長) / COO
資本金：3,000万円
連絡先：TEL：079-268-8080
事業内容：清酒、焼酎、その他酒類の製造及び販売 、自社商品及び技術提携による新商品開発
主力商品
・純米大吟醸 黒乃無
・純米大吟醸 青乃無
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