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意外な組み合わせがクセになる!「食マッチ日本酒」新発売!

意外な組み合わせがクセになる!「食マッチ日本酒」新発売!

~●●と楽しむ、食マッチ日本酒~
「カレーと楽しむ純米酒500mlはこ詰」新発売!

大関株式会社(社長:長部訓子/兵庫県西宮市)は、手軽に日本酒と料理のマリアージュをお楽しみいただける食マッチシリーズから、「唐揚げと楽しむ大吟醸」 「チーズと楽しむ純米大吟醸」に続き 「カレーと楽しむ純米酒500mlはこ詰」を新発売することを発表した。

■商品について

今や日本の国民食と言っても過言ではない「カレー」と相性抜群の日本酒「カレーと楽しむ純米酒」を大関から新発売いたします。

「カレーと日本酒って合うの?」って思われている方、たくさんいらっしゃると思いますが、実はとっても良く合う組み合わせなんです。このマリアージュを試さないのはもったいない。

大関が機械分析・官能評価で独自開発し、日本酒の味わいを表現した「日本酒味わいマップ」に基づき、カレーと相性抜群の日本酒を造りました。

香辛料と野菜や肉の旨味とコクが合わさった複雑な味わいのルーと、お米の旨味を楽しめる純米酒が合わないわけがないんです。

今回は江崎グリコ株式会社に監修いただき、「プレミアム熟カレー(中辛)」の自宅でもプロが煮込んだようなコク、旨味のある味わいのカレーと相性抜群の日本酒に仕上げました。

カレーのスパイス感をキレのある日本酒がウォッシュし、次の一口もスパイスの香りを新鮮にお楽しみいただけます。

意外だと思っていた組み合わせがクセになる味わいを、ぜひお楽しみください。

●商品概要
・商品名:カレーと楽しむ純米酒
・容量/容器:500ml/はこ
・ランク:純米酒(精米歩合73%)
・アルコール度数:13%
・日本酒度:+5
・総酸度:1.5
・原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)
・参考小売価格:640円(税別)
・発売日:2020年9月中旬
・発売地域:全国

(情報提供:共同通信PRワイヤー