1から限定発売！

2023年9月29日

株式会社えだまめが運営する、SAKEICE Tokyo Shop店頭(東京駅・八重洲)にて、「コーヒーどぶろく」を使った『コーヒーどぶろくアイス』を数量限定で販売します。今回は10/1の日本酒の日・コーヒーの日に合わせて、SAKEICEでも「稲とアガベ」とコラボして「コーヒーどぶろく」を造りました。「コーヒーどぶろく」を使ったアイスは今までにない、コーヒーの味わいとお酒の香りを楽しめる新しいフレーバーです。

男鹿を拠点に活動する「秋田里山デザイン」のさとやまコーヒーを使った「稲とアガベ DOBUROKU＜破＞ 03さとやまコーヒー」は、SAKEICEと「稲とアガベ」のコラボから誕生した新しいお酒です。「コーヒー」と「どぶろく」という異色の組み合わせをお楽しみください。

「コーヒーどぶろく」は、SAKEICE Tokyo Shopと稲とアガベの運営するSANABURI FACTORY限定販売のお酒です。ここでしか楽しめない味をぜひ皆さんに味わっていただきたいと考え、発売日である10/1は「コーヒーどぶろく」と『コーヒーどぶろくアイス』を無料で試飲・試食していただく事ができます。

この機会にどうぞお試しください。

SAKEICE Tokyo Shop GoogleMap

https://goo.gl/maps/1wGNP8SP1qTzHZYw6

■SAKEICEについて

SAKEICEは日本酒を混ぜ込んだアイスクリームで、アルコール度数が約4%あります。従来の酒粕入りのアイスクリームや、微量のアルコール分(1%未満)を含有したアイスクリームとは異なり、原料に日本酒をたっぷりと利用して高アルコール度数の大人な味わいを実現しました。ネット通販（自社通販・楽天・Amazon）や、全国百貨店のポップアップイベントなどでお客様に新しい体験を届けています。そして、米文化とともに進化をつづける日本酒の可能性を、日本中の酒蔵とコラボして、東京から世界に発信します。

SAKEICEにはアルコールが含まれているため20歳未満の方、妊娠中・授乳中の方、自動車・バイク・自転車等を運転される予定のある方、アルコールに弱い方などは喫食をお控えください。また、お子様の手の届くところに置かないでください。

■『コーヒーどぶろく』について

10/1は「日本酒の日」×「コーヒーの日」！日本酒アイス専門店SAKEICEが「稲とアガベ」とコラボで、『コーヒーどぶろく』のお酒と、『コーヒーどぶろくアイス』を10/1から限定発売！

10/1が日本酒の日であり、またコーヒーの日であることを記念して、いままでにない味わいを目指した新ジャンルの「クラフトサケ」を手掛ける酒蔵「稲とアガベ」と協力して、新しいクラフトサケである「稲とアガベ DOBUROKU<破> 03」をお届けします。

どぶろくの既成概念を打ち破るDOBUROKU<破>シリーズの最新作で、今回使用したコーヒーは、稲とアガベと同じく男鹿市で活躍する「さとやまコーヒー」様のものです。

さとやまコーヒーはサステナビリティに配慮した豆を使用し、豆によって乾燥・発酵・熟成・焙煎にこだわったコーヒーを提供。今回も、どぶろくとの相性を確かめながら厳選された、はちみつレモンのようなさっぱりした華やかさや甘めのコクが特徴の豆を浅煎りから中煎りで仕上げました。

この美味しいどぶろくとコーヒーのマリアージュを、ぜひ皆さまに味わっていただければと思います。

■「稲とアガベ」岡住社長のコメント

この度SAKEICEさま全面協力のもと、稲とアガベのクラフトサケがアイスになりました。

この商品を通じて、これまでの市場を飛び越えて、今まで日本酒やクラフトサケに興味がなかったような方々にもお酒の面白さが伝わると非常に嬉しく思います。日本酒がしっかり感じられるSAKEICEですが、コーヒーの風味や酸味が加わることでこれまでの商品とはまた異なる楽しいアイスに仕上がりました。

今回の商品は、男鹿を拠点に生産者から消費者までみんながハッピーになるように考え抜かれた里山デザインの大西かつきさんのコーヒーを使用しております。大西氏とこれまでに色々と実験を重ね、弊社のコーヒーの味わいに非常にマッチした豆を選び、焙煎方法までこだわりました。

アイスと合わせてぜひコーヒーどぶろくもお楽しみいただけますと幸いです。

■『コーヒーどぶろくアイス』について

また、今回作られた「稲とアガベ DOBUROKU<破> 03」をたっぷり使った『コーヒーどぶろくアイス』を、SAKEICE Tokyo Shop限定で10/1から販売開始します。コーヒーどぶろくの味は特徴的で一度飲んでいただきたくなる味わいで、それを使用したコーヒーどぶろくアイスもお酒の美味しさを更に増幅するさっぱりとしてコクが有る仕上がりとなりました。

多くの皆さまに「コーヒーどぶろく」と『コーヒーどぶろくアイス』をお試しいただくために、10/1は一日限定で、11:00-20:00の時間、店頭で無料試飲・無料試食を開催いたします。初めて新しい味を試すのはハードルが高いとお考えの皆様も、これを機においしい「コーヒーどぶろく」『コーヒーどぶろくアイス』をぜひお試しください。

■販売店舗

【SAKEICE Tokyo Shop】

＜住所＞〒104-0028 東京都中央区八重洲2-1-1 YANMAR TOKYO1F

＜営業時間＞11:00-20:00

＜定休日＞10/16より月曜定休