■蔵開きイベント「蔵フェス」の開催
金井酒造店では、2023年度より秦野市内のエンタメ型地域活性コミュニティ「ココハダLAB」が経営に参画し、「金井酒造店にまつわるあらゆる未来を醸す酒蔵」としてのスタートを切りました。
新体制となった金井酒造店の第一歩として、5月27日・28日には６年ぶりとなる蔵開きイベント「蔵フェス」を開催。当日は、令和4年度に仕込んだ新酒が並ぶ中、精米歩合を抑え米本来の味を引き出した「銀笹」、日本酒をベースとしたリキュール「湘南ゴールド」・「カミカゼロック」の3種を発表いたしました。
■ササノシラベ・銀笹
金井酒造店の新たなスタートを象徴する一本です。あえて精米歩合を抑え、米本来の味を引き出すことに挑戦しました。クラシカルな力強い風味でありつつも、あらゆる料理に併せて楽しむことが出来ます。飾らないひととき、親しい人との対話と共に、米の純朴な味わいをお楽しみください。
■ササノネ・湘南ゴールド
神奈川県で開発された今村温州とゴールデンオレンジの交配種、「湘南ゴールド」を清酒に漬け込んだリキュールです。使用したのは秦野市内で生産された「湘南ゴールド」のうち、市場に並ばないB級品。柑橘の甘酸っぱい風味が広がる、夏にお勧めの一本です。冷や、オンザロックでお楽しみください。
■カミカゼ・ロック
小田原産ライムを清酒に漬け込んだリキュールです。「湘南ゴールド」同様、地場産の果物にこだわりました。カクテルの「カミカゼ」を思わせる、刺激的なライムの香りが特徴です。冷や、オンザロック、炭酸割など様々なスタイルでお楽しみいただけます。
- ・ご注文方法
当店ホームページよりお買い求めください。
秦野近隣の酒店・スーパー・飲食店でも順次販売を開始いたします。
会社名:株式会社金井酒造店
所在地:〒259-1304 神奈川県秦野市
代表者: 代表取締役社長 佐野 博之 （六代目蔵元）
創業: 明治元年(1868年)
公式HP: https://www.kaneishuzo.co.jp/pages/about
公式Twitter：https://twitter.com/kaneishuzo
公式instagram：@kaneishuzo
公式Facebook：https://www.facebook.com/Kaneishuzou
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