株式会社ロッテは、“日本酒”を使用した「YOIYO酒ガナッシュ＜青木酒造＞雪男」を11月15日（火）より販売開始します。
編集部
チョコレートと日本酒を合わせた「YOIYO酒ガナッシュ」を、リラックスタイムにゆっくりと味わいたいですね！
300年以上の歴史をもつ青木酒造株式会社のブランド『雪男』を冠した『雪男 Sake yell Ⅲ』を使用したガナッシュタイプのチョコレートです。本来チョコレートに生クリームを加える「ガナッシュ」を、今回は生クリームの代わりに日本酒を使用しくちどけなめらかに香り高く仕上げました。チョコレートと日本酒「雪男」が織りなすマリアージュをゆっくりとご堪能ください。
◆「YOIYO酒ガナッシュ＜青木酒造＞雪男」
※日本酒使用 アルコール分2.3％
※この製品は日本酒が入っていますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転時などはご遠慮ください。
※本品は冷凍配送です。
●商品名：YOIYO酒ガナッシュ＜青木酒造＞雪男
●発売日：2022年11月15日(火)10:00
●発売チャネル：ロッテグループ公式オンラインモール（https://lotte-shop.jp/yoiyo/sake/1/index.html）
●内容量：12粒入
●価格：1,490円（税込、送料・クール手数料別）
＜商品特長＞
雪のようにとろける、日本酒を贅沢に練りこんだなめらかなガナッシュタイプのチョコレートです。本来、生クリームを加える「ガナッシュ」を、今回は代わりに日本酒を使用し香り高く仕上げました。
日本酒は300年以上の歴史をもつ青木酒造のブランド「雪男」を冠した「雪男 Sake yell Ⅲ」を使用しました。
本品は冷凍配送でお届けいたします。解凍する時間の長さにより、3通りの味わいが楽しめます。
チョコレートのおいしさと香り高い日本酒の味わいを、ゆっくりと過ごしたい夜のひとときに、ぜひお試しください。
◆「YOIYO酒ガナッシュ＜青木酒造＞」解凍時間によって楽しめる３通りの味わい方。
解凍時間によって３通りの味わいが楽しめます。
「YOIYO酒ガナッシュ＜青木酒造＞雪男」の贅沢な味わいと食感をお楽しみください。
◆scene01◆
ー冷蔵解凍2～3時間ー
2～3時間の解凍で、やわらかなくちどけ。
食後のリラックスタイムをリッチに日本酒とチョコレートのバランスの良いマリアージュをお楽しみいただけます。
◆scene02◆
ー冷蔵2～3時間解凍＋常温20分ー
冷蔵2～3時間解凍＋常温20分でとろけるくちどけ。まったりとした味わいよりなめらかな食感でふわりと香り立つ日本酒とチョコレートの味わいをお楽しみいただけます。
◆scene03◆
ー冷凍のままー
冷凍のままで、ひんやりゆるとけ。
大人スイーツで至福のひととき
アイスのようにひんやりと、口の中でゆるやかにとけていく食感をお楽しみください。
株式会社ロッテ
https://www.lotte.co.jp/
（情報提供：PR TIMES）
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