野性味あふれる芳醇甘口純米酒
梅乃宿Unシリーズ Unfeigned SAKE Terroir（アンフェインド サケ テロワール）。
ふっくらとした米の旨味とやわらかな酸が調和した、芳醇甘口純米酒です。
奈良県唯一の酒造好適米「露葉風」を使い、江戸時代の文献に記された「五段仕込み」を復活させることでさらに奥深く、重厚な味わいを表現しました。
すべて地元奈良県産の米と水で醸したことからTerroirと名付けました。
※Terroirとは、場所・気候・土壌など原料のお米や、お酒を製造する環境を取り巻くすべての特徴を表す言葉です。
2022年6月15日（水）に数量限定で蔵出しいたします。
ぜひ一度お試しください。
Unfeigned（アンフェインド） SAKE（サケ）とは
Unfeigned（アンフェインド）は、「偽りのない」という意味。
梅乃宿が目指す「美味しさ」と誠実に向き合い、「その年・その時期」にしか醸すことが出来ない味わいを表現しました。
数量限定の季節商品としてお届けしていきます。
【商品情報】
- 小売価格：1,800ml 3,080円（税込）／
720ml 1,540円（税込） - 原料米：露葉風
- 精米歩合：70%
- アルコール：17度
- 日本酒度：-1.2
- 酸度：3.0
- アミノ酸度：3.5
- ※数量に達し次第販売終了
