株式会社吉村秀雄商店は、新酒『⾞坂純⽶⼤吟醸⽣酒』を 2 ⽉ 7 ⽇に発売します。
編集部
華やかでキレのよい「⾞坂純⽶⼤吟醸⽣酒」を、よく合う山菜の料理とぜひ一緒に味わいたいですね！
弊蔵杜⽒・藤⽥晶⼦が属する能登杜⽒は⼤吟醸仕込みの名⼿を数多く輩出しており、その職⼈技による濃厚で華やかな味わいを和歌⼭の⾵⼟や⽔によって表現したのが⾞坂の純⽶⼤吟醸酒です。今回はしぼったばかりの純⽶⼤吟醸酒の新酒⽣酒を数量限定で出荷いたします。
⾞坂の純⽶⼤吟醸酒は麹⽶・掛⽶とも半分まで磨いた⼭⽥錦を使⽤し、酵⺟は 1801 号と 1401 号をブレンドすることによって繊細な吟醸⾹を引き出しています。新酒は⽣酒ならではのフレッシュさと⾹りのバランスを重視し、華やかながらもキレの良い味わいです。
⾹りだけではなく五味のバランスよく、程よいミネラルを感じる後⼝には適度な飲みごたえも感じられる⼤吟醸です。
⾷前酒として、または春らしい苦味を感じる野菜、⼭菜の天ぷらや煮びたしに合わせるのもお勧めします。
⽣酒はこの時期だけの数量限定出荷です。今しか味わえないフレッシュな純⽶⼤吟醸のしぼりたてをお楽しみください。
【製品概要】⾞坂 純⽶⼤吟醸⽣酒
参考価格（税込）1.8L：3,600 円 720ml：1,800 円
麹⽶ ⼭⽥錦 掛⽶ ⼭⽥錦 精⽶歩合 50%
【会社概要】2022 年 2 ⽉現在
会社名 株式会社吉村秀雄商店
創業 ⼤正 4 年 10 ⽉ 代表者 代表取締役社⻑ 安村勝彦 資本⾦ 5,200 万円
所在地 〒649-6244 和歌⼭県岩出市畑⽑７２番地
URL https://nihonsyu-nihonjyou.co.jp/ TEL 0736-62-2121 FAX 0736-62-4457
本件に関するお問い合わせ
株式会社シュア
担当：志⽥ E-mail：press@sure.co.jp
所在地：東京都武蔵野市吉祥寺本町 3-10-1 ケント吉祥寺ビル 3F
TEL：0422-21-0225 FAX：0422-28-7612
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