今回は、東京都青梅市で1702（元禄15）年創業の小澤酒造「澤乃井 純米生原酒 しぼりたて」です。
小澤酒造について
東京の奥座敷、奥多摩で沢井村と呼ばれていた現在の所在地にちなんで酒の名前を「澤乃井」と名付けました。昭和41年には庭園「澤乃井園」を開き、売店で酒類とつまみを提供し始めています。現在は日本酒だけでなく、豆腐も造っており、川の反対側には美術館などもあったりして観光スポットとなっています。ちなみに、ひと駅先の御嶽駅から行く武蔵御嶽神社のお神酒は小澤酒造が奉納しています。
「澤乃井 純米生原酒 しぼりたて」
国産米使用で65％精米です。とてもフレッシュな味わいで、ほんの少しガス感があり、甘味もほんのり、キレがいいです。
基本的に「澤乃井」を好んで呑むことはありませんが、澤乃井園で呑む「澤乃井」はなぜか美味しいです。
利き酒処も愉しいですし、紅葉がけっこう遅くまで愉しめるのも澤乃井園の良さでもあります。
ＪＲ奥多摩線沢井駅下車５分以内に着きます。ぜひお試しください。
