株式会社吉村秀雄商店はこの度、『車坂 Autumn Select（オータム・セレクト）純米吟醸酒』を発売いたします。
Autumn Selectは夏場の呑みきりで社内評価の高かった酒を限定出荷する秋の新企画です。発売前の酒の中からその秋にしっかりと飲み頃になった酒をお届けするというコンセプトのもと、今年は冷蔵で3年貯蔵した純米吟醸酒を選びました。
能登杜氏藤田晶子による伝統的な吟醸造りの酒で、穏やかな吟醸香や舌を撫ぜる酸味は、青りんごやプラムを思わせます。開けたては後口にやや苦味を残し、しばらく空気に触れさせると甘味が出てきて、バランスのとれた飲み口になります。
含み香にはやや蜂蜜や穀物の香ばしさもあり、雑味は少なく、かっちりとした輪郭をつくる酸によって熟成年月を感じさせません。山田錦と美山錦による綺麗でリッチな旨味は程よく、ミネラルを感じさせながら余韻は短いので、旬の料理とも合わせやすいです。
「Autumn Select」は飲み頃を逃さないためにもラベルを待たず、裏ラベルと首掛けのみで出荷します。
HPのURL: https://nihonsyu-nihonjyou.co.jp/
商品のURL: https://nihonsyu-nihonjyou.co.jp/news/20210909/
商品の仕様: 【製品概要】車坂 Autumn Select純米吟醸酒
参考価格（税込）1.8L：3,080円 720ml：1,540円
原料米 麹）山田錦／掛）美山錦 精米歩合 55% 酵母 901号
備考: 【会社概要】2021年9月現在
会社名 株式会社吉村秀雄商店
創業 大正4年10月 代表者 代表取締役社長 安村勝彦 資本金 5,200万円
所在地 〒649-6244 和歌山県岩出市畑毛７２番地
URL https://nihonsyu-nihonjyou.co.jp/ TEL 0736-62-2121 FAX 0736-62-4457
本件に関するお問い合わせ
株式会社シュア
担当：志田 E-mail：press@sure.co.jp
所在地：東京都武蔵野市吉祥寺本町3-10-1 ケント吉祥寺ビル3F
TEL：0422-21-0225 FAX：0422-28-7612
コメントを残す