「純米渓」なかなか購入できない島根県の酒

2021年5月31日

今回は、島根県松江市東出雲町で1872（明治5）年創業の王禄酒造「純米渓」です。「純米」と名乗っていても、本当は「純米吟醸」です。王禄酒造について仕込み水は「黄金井戸」と呼ばれる自然湧水。生産量が少なく、全品無濾過 […]

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