「コープさっぽろらしい日本酒を造って、北海道の日本酒文化を応援したい」という長年の思いがついに実現したことを発表しました！
農薬不使用の北海道のお米を使用して醸造された日本酒の味わいが気になりますね！
第1弾のタッグは、北海道せたな町・農園おりざ×北海道倶知安町・二世古酒造です。
生活協同組合コープさっぽろ（以下、コープさっぽろ）では、「北海道から全国に日本酒文化を覚醒させ、未来をつなぐ応援をしたい」という思いを込め、せたな町・農園おりざにて、北海道の酒造好適米である「彗星」を農薬不使用で栽培、倶知安町・二世古酒造様にて醸造した日本酒「北乃覚醒 純米吟醸酒 彗星」を新発売いたします。
つきましては、下記のとおり販売を開始いたしますので、取材のほどよろしくお願いいたします。
1．商品名 「北乃覚醒 純米吟醸酒 彗星」 720ml
2．価格 1,680円（消費税別）
3．発売日 2021年3月1日（月）
4．販売目標 販売期間計2,500本
5．販売店舗 コープさっぽろ全店（107店舗 ※2021年2月末時点）
6．その他 農薬不散布で栽培したこだわりの米を使用。
【北乃覚醒（きたのかくせい）の3ポイント】
蔵 元：道内の蔵元へ毎年順番に醸造を依頼（数量限定販売）
価 格：安全・安心で品質の高い日本酒を、お手頃価格でご提供
道産米：道産の農家に栽培を依頼した酒造好適米を100％使用
（情報提供：PR TIMES）
編集部
今回の「彗星」は第1弾ということで、これからのシリーズにも期待したいですね！
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