条件から検索する ![[-5℃]日本酒ラボ](https://sake-5.jp/wp-content/themes/Newspaper-sake-5/images/logo.png){kind=logo}
日本の豊かな食文化である「発酵」をテーマに、美味しい日本酒とこだわりの発酵料理を気軽に楽しむ一夜限りの特別なイベントが開催されます。
目に見えない微生物の働きと人の手、そして時間が生み出す贅沢な香りや旨みを存分に味わえる体験です。
会場となるのは、名古屋の栄に店舗を構え、全国でも珍しい「店内仕込み」のぬか漬けなどを提供する発酵料理専門店「まんまる村」となります。
イベント内で行われる具体的な催しは以下の通りとなります。
- 発酵料理専門店「まんまる村」による特別な発酵料理コースの提供
- 「零下 – REIKA –」が厳選した個性豊かな6種類の日本酒飲み比べ
- 日本酒や発酵食を囲んだ参加者同士の温かい交流
お一人での参加も歓迎しており、食を通じた新たな発見に出会える素晴らしい内容です。
注意事項
- 本イベントは完全予約制であり、事前に主催者の公式フォームから申し込み手続きを行う必要があります。
- 会場内の席に限りがあるため、募集定員は先着10名限定の少人数制です。
- 食材や日本酒の仕込み、および手配の都合上、開催日の7日前以降にキャンセルされた場合は会費の全額が発生いたします。