株式会社西山酒造場はこの度、 2023年秋に複合施設「鼓傳(こでん)」を開業予定することをお知らせいたします。 酒造りで培った発酵技術、丹波の自然の恵みを得た食、西山酒造場とゆかりのある歴史・文化を一つの施設に融合させ、 […]
【西山酒造場】発酵文化を起点に地域との共創、サステナブルな体験を創造する複合施設「鼓傳」開業のお知らせ
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