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千葉県君津市の老舗酒蔵「宮崎酒造店」、穴太HDによる事業継承でさらなる挑戦へ――地域の銘酒『峯の精』と新商品『makuake』で拓く伝統と革新の新時代
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2025年7月18日
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日本酒ウォッチ
最高峰の日本酒400点が集結し今年の出来栄えを披露!「令和6酒造年度全国新酒鑑評会 公開きき酒会」を開催~ユネスコ無形文化遺産登録元年、伝統の酒造り技術を味覚で体感~
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2025年7月16日
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日本酒ウォッチ
【幻の銘酒が一挙集結!】十四代、新政No.6のプレミアム飲み比べ体験!|日本酒原価酒蔵4店舗で7月限定開催!
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2025年7月16日
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日本酒ウォッチ
特別感を演出する「ちぎり和紙ラベル3品」を新発売
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2025年7月16日
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日本酒ウォッチ
猛暑の夏を⽇本酒で楽しもう! KURA ONE®とSAKEICEがコラボイベントを緊急開催
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2025年7月16日
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日本酒ウォッチ
田んぼごとの味わいの違いを楽しむ次世代の日本酒「YOGANSUの酒 」。広島県三原市の「よがんす白竜」が、新酒(VT2024)4種類を7/19(土)より発売開始。
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2025年7月16日
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日本酒ウォッチ
氷温熟成®に特化した日本酒ブランド「°Ondo」第5弾商品『004 Vintage Sake 2023 純米大吟醸』を7月22日(火)より、200本限定発売
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2025年7月16日
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日本酒ウォッチ
【山口県内限定】新しくなった「獺祭BLUE 50 from NY」2025年8月1日販売開始
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2025年7月15日
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日本酒ウォッチ
【夏季限定!!屋上テラスでビアガーデン】池袋 『魚串 鮮魚 日本酒 魚徳』の屋上テラス席(約40席)でテラス限定BBQコースがスタート。話題の夏酒も飲み放題
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2025年7月15日
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日本酒ウォッチ
【気候変動に挑む新潟の米作り革命】“コシヒカリの産地”が「獺祭」と山田錦で日本一へ。「新潟獺祭」完成、8/8にお披露目会開催
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日本酒が劣化したときのサインの一つ「劣化臭」。熟成酒と劣化した日本酒の香りの違いは?
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