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創作料理と厳選した日本酒が堪能できる 全席個室「じぶんどき」熊本下通り店を3月2日オープン
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創作料理と厳選した日本酒が堪能できる 全席個室「じぶんどき」熊本下通り店を3月2日オープン

日本酒ラボ編集部 -
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2026年は過去最長の13日間の開催が決定！CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE byGMO at ROPPONGI HILLS 出店酒蔵、レストラン、今年の建築家が決定
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2026年は過去最長の13日間の開催が決定！CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE byGMO at ROPPONGI HILLS 出店酒蔵、レストラン、今年の建築家が決定

日本酒ラボ編集部 -
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名酒「獺祭」と店舗自慢料理のペアリングを楽しめる ランドマークプラザ & MARK IS みなとみらい「獺祭とともに味わう、春グルメフェア」開催／期間：2026年3月6日(金)～3月22日(日)
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名酒「獺祭」と店舗自慢料理のペアリングを楽しめる ランドマークプラザ & MARK IS みなとみらい「獺祭とともに味わう、春グルメフェア」開催／期間：2026年3月6日(金)～3月22日(日)

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世界66カ国に日本酒を輸出する酒蔵「南部美人」、店舗向け海外配送自動化システム「ShipAll」を導入
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世界66カ国に日本酒を輸出する酒蔵「南部美人」、店舗向け海外配送自動化システム「ShipAll」を導入

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一年に一度だけ実る、日本酒。完全会員制パフェバー「Remake easy」が札幌唯一の酒蔵と開発、日本酒度−8.5の純米大吟醸「コメノカジツ」2026年2月25日クラウドファンディング販売開始。
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一年に一度だけ実る、日本酒。完全会員制パフェバー「Remake easy」が札幌唯一の酒蔵と開発、日本酒度−8.5の純米大吟醸「コメノカジツ」2026年2月25日クラウドファンディング販売開始。

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「しぼりたて ハクツル 生貯蔵酒」缶カップ2種を2026年3月13日から新発売
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「しぼりたて ハクツル 生貯蔵酒」缶カップ2種を2026年3月13日から新発売

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トロピカルフルーツの香りが春夏の陽気に寄り添う「白鶴 香りの純米」を2026年3月13日から期間限定発売
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トロピカルフルーツの香りが春夏の陽気に寄り添う「白鶴 香りの純米」を2026年3月13日から期間限定発売

日本酒ラボ編集部 -
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フレッシュな青りんごを思わせる爽やかな日本酒「白鶴 淡雪ブリーズ スパークリング」2026年3月13日から新発売
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フレッシュな青りんごを思わせる爽やかな日本酒「白鶴 淡雪ブリーズ スパークリング」2026年3月13日から新発売

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「白鶴 まる」シリーズから、春夏に冷やして美味しい「白鶴 サケパック まる 冷酒」を2026年3月13日に新発売
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「白鶴 まる」シリーズから、春夏に冷やして美味しい「白鶴 サケパック まる 冷酒」を2026年3月13日に新発売

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創業64年目を迎える酒店”IMADEYA”の「株式会社いまでや」、2026年度の経営体制を発表。新たに創業家の小倉爽椰が執行役員に就任。
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創業64年目を迎える酒店”IMADEYA”の「株式会社いまでや」、2026年度の経営体制を発表。新たに創業家の小倉爽椰が執行役員に就任。

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