京都の地から日本酒の魅力を発信益や「角打ちと手みやげの日本酒専門店」 3/15(土）GINZA SIX B2に新装オープン

2025年3月14日

この度、京都市内で日本酒バル「益や酒店」とおつまみと日本酒ブランド「益や製菓」を展開する＜益や＞がブランドの魅力を詰め込んだ複合業態として東京銀座に2025年3月15日（土）にオープンいたします。

日本有数の酒処「京都」の日本酒を角打ちで味わいながら、ここでしか味わえない酒肴を堪能いただけます。
また京都の人気酒蔵とコラボレーションした日本酒一合缶や、京野菜や海鮮を使い、出汁や製法にこだわった一口おつまみも販売します。
ギフトショップだけど、サクッと呑める「買えて呑める角打ちスタイル」がGINZA SIXに登場します。

【角打ち内容】
京都の地酒を堪能していただきながら、ここでしか味わえない特別な酒肴を提供させていただきます。

■メニュー例
京都の地酒　日替わり3種飲み比べセット
京生麩の田楽
春の山菜おつまみマカロン
京漬物の酒粕タルト
京都の「益や酒店」の人気メニュー「いぶりがっこのポテサラ」

また、益やセレクトの明治・江戸期の骨董酒器や、オリジナルのお猪口とともに、京都の居酒屋気分をお楽しみいただくことができます。（酒器販売も一部有り）

【益やの日本酒一合缶】
京都の人気酒蔵とコラボレーションした日本酒一合缶は、移動中の列車・手土産・アウトドアのお供にも最適です。
益やの日本酒一合缶は京都南部から北部まで、個性豊かな6つの酒蔵の味を愉しむことが出来ます。

【GINZA SIX限定販売　EIKUN 純米大吟醸酒】
京都府産「祝米」を45%まで磨き上げた華やかな吟醸香が特徴で、口に含むと上品で綺麗な味わいがふわっと広がります。
祝米をモチーフに未来への継承をイメージしたGINZA限定ラベルでお届けします。

【益やのおつまみ】
居酒屋時間シリーズ
京都のおばんざいや居酒屋のおつまみメニューを、特別な製法で常温保存できるサクサク食感のチップスに仕上げました。気軽さはスナック菓子のようだけど味わいは大人のおつまみです。日本酒はもちろん、ビールやワインとも相性抜群です。

■新店舗概要
店　名：益や
所在地：東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX B2
営業時間： 10:30～20:30
オープン： 2025年3月15日
URL ： https://store.masuya.kyoto/blogs/news/ginza6_open

■会社概要
社名　　　　：株式会社益屋
所在地　　　：京都市中京区御幸町通四条上る大日町426
代表者　　　：代表取締役　益田藍
創業　　　　： 2015年
事業内容　　：飲食・製造販売
URL　　　　： https://masuya.kyoto/
Instagram　： https://www.instagram.com/store_masuya/