山の壽酒造株式会社（福岡県久留米市 代表 片山郁代）は日本酒の新しい香り成分として注目される4MMPを含んだ日本酒「ヤマノコトブキフリークス2」を9月15日より全国の山の壽正規取扱店にて発売。
「ヤマノコトブキフリークス2」は山の壽の変わり種としてチャレンジしたお酒「ヤマノコトブキフリークス」の第二弾商品で、日本酒の新しい香り成分として注目される4MMPを含む商品として開発し醸造しました。
この4MMPと言う香り成分は白ワイン（主にソーヴィニョン・ブラン）や一部のクラフトビールなどにも含まれる香り成分でグレープフルーツやマスカットを連想する爽やかな香りです。
発売開始前に行ったサンプリングアンケートでも「日本酒のイメージが変わりそう」「みずみずしいマスカットを丸かじりしているみたい」「これはもうテーブルワイン」などの評価を頂いています。
アルコール度数も13度と軽い低アルコール日本酒なのでテーブルワインの様に飲みやすい日本酒としてご提案致します。
ラベル及び動画のデザインは福岡県久留米市をベースに活動するイラストレーターYuukichi Inoueさんにお願いしています。instagram@waiou_k1 https://instagram.com/waiou__k1?igshid=w1dgqtthjua1
製造者：山の壽酒造株式会社
商品名：ヤマノコトブキフリークス2
品目：日本酒
アルコール度数：13度
精米歩合：70%
小売価格：720ml 1,200円（税抜） 1,800ml 2,400円（税抜）
720FREAKS2
1800FREAKS2
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(情報提供：PR TIMES)
