【KUBOTAYA】「アウトドア飲み」がもっと美味しくなるテクニックとアイテム

まずはこだわりたい酒器のおすすめとして、チタン製のお猪口と酒筒です。

お猪口は、日本酒の味を左右する温度を適温に保つダブルウォール仕様で、チタンは金属臭がなく臭い移りも気にならないため、美味しく日本酒を楽しめます。スタッキングもできて割れないので、持ち運びにも便利です。

また、同じチタン製の酒筒は、重さ135gとガラス瓶よりも軽く、日本酒を粋に持ち運べます。すっきりとシェイプされた形状はお猪口に注ぎやすくなっています。

酒筒 Titanium　17,380円（税込）
お猪口 Titanium　3,630円（税込）

アウトドア飲みには、美味しいご飯も必須です。そんな時に便利なのがクッカー。

アルミ素材の浅型クッカーは、開口部が広いので具や調味料が入れやすく、かき混ぜたり、煮込んだりといった調理作業もスムーズです。さらに、食器として使用するのにも適しています。深いクッカーはお湯を沸かして、お燗をするのにもぴったりです。
4点もあるのにスタッキングができてコンパクトになるので、持ち運びにも便利な一式です。

アルミパーソナルクッカーセット　4,620円（税込）

やっぱり冷えた日本酒が飲みたい、という時は、クーラーボックスが必要です。しかし、プラスチック製のクーラーボックスは、日本酒を飲み終えた後はかさばるだけ。
そんな時に便利なのが、ソフトクーラー。飲み終えて不要になったらコンパクトに折りたためるので、帰る時には身軽に。徒歩でも持ち運び可能な軽さも魅力です。

ソフトクーラー11[容量11L]　8,470円（税込）
ソフトクーラー18 [容量18L]　10,450円（税込）
ソフトクーラー38 [容量38L]　16,280円（税込）

アウトドアブランドのスノーピークと朝日酒造が共同開発した、アウトドアで楽しむための「久保田 雪峰」。

山廃仕込みがもたらす絶妙に調和した懐の深い味わいが特長で、牛肉や乳製品を連想させる重厚な香りが感じられます。口当たりはまろやかでありながら、旨味と酸味を感じられるボリュームのある味わいです。アルコール度数は16度と他の久保田と比べてもやや高めで、コクと深みのある味わいが特徴です。飲み込むとキリっとしたキレと、アルコールと酸味の余韻が後味を引き締めます。

季節やお好みに合わせた温度で楽しむことができ、冷やすとシャープで軽快な旨みや酸味が、40℃前後のぬる燗にすると潜在的に持つ甘みや酸味のまろやかさが際立ちます。
料理は、山廃仕込みによる芳醇な酸味と旨味を有するので、旨味のある料理や野趣あふれる肉料理などとの相性が良好です。バーベキューやローストチキン、スペアリブの煮込みなど、がつんとしたアウトドアの肉料理と合わせるのがぴったりです。

久保田 雪峰（500ml）　3,410円（税込）

新潟県中魚沼郡津南町にある津南醸造が発売したのは、アウトドア専用日本酒の「GO POCKET」。

100cc入りのポケットサイズのパウチに入った日本酒で、どこにでも持ち運べます。パウチのまま湯煎したり凍らせたりすることもできるので、様々な楽しみ方ができます。
クリアな上品な旨口の純米大吟醸「GO POCKET DINER」や、スイーツのような甘口の純米吟醸「GO POCKET DOLCE」など合計７種類の味わいを展開しているので、色々な味わいを少しずつ試すことも可能です。

「GO POCKET」DINER（100cc）　660円（税込）
「GO POCKET」DOLCE（100cc）　660円（税込）