はじける香りとジューシーな味わい
梅乃宿 Unシリーズ Unfeigned SAKE Classic（アンフェインド サケ クラシック）。
由緒正しき伝統の生酛造りで醸した、濃醇旨口純米生酒。雄町米発祥の地、岡山県高島地区の酒米をじっくりと溶かし、無濾過生原酒で米の旨みを最大限に引き出しました。
熟れたフルーツのようにはじける香りとジューシーな味わいで、クラシックな造りからは意外なほどモダンで飲み心地の良い仕上がり。日本酒の新しい一面にはっとする一本です。
おすすめ温度は5℃から20℃。
5℃では甘酸っぱさとキレの良い後口がバランスよく感じられ、温度が上がるごとに、まろやかさが深くなります。
今年は、2021年1月17日（月）に数量限定で蔵出しいたします。
ぜひ一度お試しください。
Unfeigned（アンフェインド） SAKE（サケ）とは
Unfeigned（アンフェインド）は、「偽りのない」という意味。
梅乃宿が目指す「美味しさ」と誠実に向き合い、「その年・その時期」にしか醸すことが出来ない味わいを表現しました。
数量限定の季節商品としてお届けしています。
【商品情報】
- 小売価格：1,800ml 3,850円（税込）／
720ml 1,925円（税込） - 原料米：高島雄町
- 精米歩合：70%
- アルコール：15度
- 日本酒度：-7.3
- 酸度：2.1
- アミノ酸度：1.6
- ※数量に達し次第販売終了
