【KUBOTAYA】手軽におしゃれなおうちディナーを楽しむなら紀ノ国屋×久保田で決まり

世界中から選びぬかれたこだわりの輸入商品や、産地から最上の状態でお届けする生鮮食品など、最高水準の品質とおいしさ、安全にこだわった、食卓を彩るアイテムを取り揃える「紀ノ国屋」。駅ナカ店舗は仕事帰りに立ち寄ることができ、こだわりの食材をお手頃価格で購入できるのも魅力の一つです。

また、素材や美味しさにこだわった紀ノ国屋ブランドの商品も充実しており、紀ノ国屋でしか出会えない味がたくさん。今回は、そんな紀ノ国屋ブランドの商品で簡単に準備できるおうちディナーメニューをご紹介します。
さらに、メニューにぴったりのおすすめの日本酒もご紹介。紀ノ国屋と言えばワインのイメージがありますが、実は日本酒も充実しているのです。

紀ノ国屋なら、おうちでゆっくりくつろぎながらワンランクアップしたディナーが楽しめますよ。

一品目は、自家製コンビーフとドイツパンです。

ドイツパンは、主原料としてライ麦が使われていますが、初心者でも食べやすいライ麦の配合率が少ないものや、ナッツやフルーツが入ったものなど、たくさん種類があります。紀ノ国屋では薄くスライスしたドイツパンが売られてるので、そのまま使えて簡単に準備ができます。

おうちディナーには、コンビーフを乗せてブルスケッタ風にするのがおすすめ。

ドイツパンはライ麦100％の「プンパニッケル」や丸麦の食感を残した「フォルコルンブロート」が、麦独特の穀物の風味を楽しめて、コンビーフとの相性も良いです。「久保田 純米大吟醸」と合わせると、コンビーフの肉の脂がすっきりとして美味しいです。

【作り方】
①スライスされたドイツパンを袋から出し、お皿に並べる
②ドイツパンの上に、コンビーフを適量乗せる
③お好みでハーブを飾れば完成

二品目は、国産ビーフシチューです。

おうちディナーのメイン料理にぴったりのビーフシチューも、紀ノ国屋ではレトルトで買えるので手軽に楽しめます。レトルトとは思えないほど大きくて柔らかい国産牛肉がゴロゴロ入っていて、食べごたえもばっちりです。

香り華やかな「久保田 純米大吟醸」は濃厚なビーフシチューと相性抜群です。冷やすと白ワインのような飲みごこちなので、冷やしてグラスに入れて飲むのがおすすめです。

三品目は、アップルパイです。

おうちディナーのデザートとして「久保田 純米大吟醸」とアップルパイをペアリングしてみます。日本酒といえばしょっぱいおつまみに合わせるイメージがあるかもしれませんが、意外と甘いものにも合うんです。

寒い季節に「久保田 純米大吟醸」を温めて飲むなら、40〜50℃くらいのぬる燗がおすすめです。ぬる燗にして飲んでみると甘みが増して、アップルパイの甘みとの相乗効果で、おうちディナーの締めにぴったりのデザートになりました。

紀ノ国屋のアップルパイはシナモンが効いているので、熱燗の「久保田 純米大吟醸」ともよく合います。

スタイリッシュなボトルデザインに引けを取らない、洗練されたモダンな味わいの純米大吟醸酒です。久保田らしいキレを継承しつつも、より香り高く上品な味わいに進化しました。

どんな食事にも合わせやすく飲みやすいので日本酒初心者の方にもおすすめ。料理に深みをプラスする、ワンランク上のペアリングをお楽しみください。

今回紹介した商品と一緒に、紀ノ国屋でも購入できます。

希望小売価格
720ml　1,520円（税込1,672円）　※化粧箱なし
300ml　750円（税込825円）　※化粧箱なし