渋谷PARCOにある日本酒バー「未来日本酒店／KUBOTA SAKE BAR」では、この秋限定で、今人気のクラフトコーラを使った日本酒カクテルや、ハロウィンにぴったりのかぼちゃを使った日本酒カクテルを楽しめます。
2種の秋限定カクテル
シーズンごとに限定のカクテルも登場し、秋限定のカクテルが本日10月22日（金）から登場します。
クラフトコーラ×日本酒が出会うカクテル
今人気のクラフトコーラ。そのクラフトコーラシロップと日本酒を合わせたホットカクテルが「ホットコーラSAKE」（税込880円）です。
使用するクラフトコーラは「てとたろうコーラ」。食のクリエイティブユニット「てとてと」と、日本酒にまつわる活動を行う「熱燗DJつけたろう」がタッグを組んで誕生したクラフトコーラです。そのコーラに合わせるのは、秋限定出荷の「久保田 千寿 秋あがり」。アルコール度数19度の原酒を秋まで熟成させたまろやかな味わいの日本酒です。
カルダモンや和山椒など、スパイスのきいたクラフトコーラの香りや、ほろ苦さと甘味が、原酒を熟成させた秋あがりの深い味わいと溶け合います。日本酒とクラフトコーラが力強いハーモニーを奏でるホットカクテルです。
ハロウィンにもぴったりのかぼちゃカクテル
来週末はハロウィン。そんなハロウィンにぴったりのかぼちゃを使ったカクテルが「季節のかぼちゃカクテル」（税込880円）です。
華やかな香りと重厚な味わいを楽しめる純米大吟醸酒の「久保田 萬寿」。その繊細な味わいに、かぼちゃの甘味とシナモンがアクセントになっています。まるでデザートのような味わいがを楽しめる不思議な一杯です。
気軽にオシャレに日本酒を楽しめるバー
「未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR」は、個性派ショップが集まる渋谷PARCOの地下1階にあります。ふらっと気軽に入店できる、開放的な店構えが特徴です。
全国各地のこだわりの日本酒を、グラス一杯550円から味わえます。「久保田」は全銘柄を取り揃え、他にも、「久保田」を使ったオリジナルカクテルや、相性抜群のおつまみ、人工知能を用いた日本酒の味覚判定サービス「YUMMY SAKE」も楽しめます。
店内にはテーブル席やカウンター席、スタンディング席があり、ゆっくり一杯、さくっと一杯…お好きな過ごし方ができます。
飲食だけでなく日本酒の購入も可能です。「久保田」はもちろん、「天領盃」や「あべ」、「WAKAZE」などの新しい酒造りにチャレンジする蔵元や、「龍勢」、「忍者」などのクラシカルな酒質を探求する骨太の蔵元など、クラフトマンシップあふれる豊富な日本酒を展開しています。
バーで飲んで気に入った銘柄をその場で買える、日本酒好きには嬉しいお店です。
■未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR 秋限定カクテル
提供期間：2021年10月22日(金)～11月7日（日)
提供場所：未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR（東京都渋谷区宇田川町15番1号 渋谷PARCO 地下1階）
営業時間：13:00～21:00 （L.O.20:00） ※10月25日（月）以降、営業時間が変更となる場合があります。
メニュー：
ホットコーラSAKE 税込880円
季節のかぼちゃカクテル 税込880円
お問い合わせ先：03-6455-3975
※アルコール消毒液の設置やソーシャルディスタンスを保った席配置、定期消毒、スタッフの体調管理・マスクの着用など、新型コロナウイルス感染症拡大防止に十分配慮し、営業しています。
