花の舞ひやおろし「秋の月見酒」が数量限定発売！
春先に搾られた酒を一度熱殺菌し、この酒を夏の間蔵の中で貯蔵します。ひやお
ろしは江戸時代から存在する風物詩で、当時の手法を忠実に再現しました。
ひと夏を経過し熟成した米の旨味を堪能でき、穏やかで品のあるフルーティな香
りを感じるお酒です。
「秋の月見酒」
・特別純米 原酒 アルコール度数18度 720ml /1,210円 1,800ml/2,420円
・山田錦純米 原酒 アルコール度数17度 720ml /1,463円
・山田錦純米吟醸 原酒 アルコール度数17度 720ml /1,793円
「おすすめのペアリング」
・特別純米 原酒／シシトウの天ぷら
・山田錦純米 原酒／豚のせいろ蒸し
・山田錦純米吟醸 原酒／鯛の洗い
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