今回は、高知県香美市土佐山田町で1877（明治10）年に創業、株式会社アリサワの「文佳人 夏純吟 うすにごり生」です。
株式会社アリサワについて
創業時は有澤酒造場という名称で「文佳人」を醸していました。バリエーションは増えましたが、現在もメイン銘柄として「文佳人」を醸し続けています。現在の蔵元杜氏は五代目有澤浩輔氏。「文佳人」とは手紙・文・詩歌に秀で、教養にあふれた美人であの意で、岩下志麻主演で映画化もされた『婉という女』（大原富枝著）の主人公「お婉（えん）さん」、土佐藩執政だった野中兼山の娘のことです。二代目蔵元の宗策氏がその「お婉さん」を称えて付けたとのことです。
「文佳人 夏純吟 うすにごり生」
国産米100％使用で50％精米です。ラベルに描いてあるのは「お酒のおばけ」（くらつきこうぼ、へんぱいじじい、いごわらし、など）だそうです。高知県の酒ではありますが辛口というわけではなく、ラムネのような香りに、夏酒らしいスッキリとした甘い口当たりで美味しいです。冷やして呑むのがオススメということですが、取扱店には冷蔵貯蔵できることを条件としています。
高知県はなかなか行くことがないところですが、酒を呑んで思いをはせたいと思います。
