【KUBOTAYA】5月9日「アイスクリームの日」は、お家で日本酒×アイスクリームを楽しもう！相性のよい組合せ5選

一年中美味しく食べられるアイスクリームですが、実は記念日があり、毎年5月9日が「アイスクリームの日」です。
1964年に、日本アイスクリーム協会の前身である東京アイスクリーム協会が、沢山の人々にアイスクリームを楽しんでほしいという願いを込めて、アイスクリームのシーズンとなる連休明けの5月9日を「アイスクリームデー」とし、都内の様々な施設にアイスクリームをプレゼントしたりイベントを開催したりました。このことがきっかけとなり、5月9日が「アイスクリームの日」となり、毎年アイスクリームのイベントが各地で開催されています。

「アイスクリームの日」にお気に入りのアイスクリームを食べるのも良いですが、ちょっと贅沢に、日本酒をかけて楽しんでみてはいかがでしょうか。

アイスクリームに合わせる日本酒を選ぶときのポイントは、「甘味」がある日本酒を選ぶことです。アイスクリームの甘味と絶妙にマッチして美味しさが引き立ち、マイルドな味わいになります。

甘口の日本酒の見つけ方が分からない…という方は、日本酒のラベルなどに書かれている「日本酒度」をぜひチェックみてください。
日本酒度がプラスになるほど糖分が少なく辛口に、マイナスになるほど糖分が多く甘口に。甘辛さはアルコール度数や酸度とのバランスによっても変わりますが、甘口の日本酒を見つける指標にはなります。

まずは、日本酒と「バニラアイス」の組合せをご紹介します。

バニラアイスと一言に言っても、さっぱりしていたりクリーミーだったりと、味わいは様々ですよね。どのアイスクリームを合わせようか迷ったときは、日本酒と似た味わいのバニラアイスを選んでみてください。
例えば、すっきりとした味わいの日本酒には、「ラクトアイス」と表記があるような、さっぱりタイプのバニラアイスがおすすめです。
芳醇でコクのある日本酒には、「アイスクリーム」や「アイスミルク」と表記されているような、ミルクの風味豊かな濃厚タイプのバニラアイスが良く合います。

シュワッと炭酸入りの日本酒「ノムネ」を使用した変わり種、クリームソーダ風こと“クリーム酒ーダ”をご紹介します。

ノムネをグラスに注ぎ、バニラアイスを一玉浮かべてみてください。なんと簡単！あっという間に 大人のクリームソーダの完成です！
甘さ控えめの発泡性日本酒なので、甘すぎずすっきりとした味わいのデザートドリンクになります。アイスクリームが溶けるにつれて口当たりが徐々になめらかに…味わいの変化も楽しめます。
シュワッとのど越し抜群、暑い日にもってこいの一杯です。