株式会社えだまめは日本酒をアイスクリームに練り込んだ新体験アイスクリーム『SAKEICE』の新フレーバーとして、株式会社今田酒造本店とコラボレーションした【富久長 純米ゆずレモン酒】アイスの販売を開始。【富久長 純米ゆずレモン酒】アイスは東京・渋谷の『SAKEICE Shibuya Shop』限定で購入が可能となっている。
（SAKEICE公式WEBサイト）
https://sakeice.jp/
■SAKEICEについて
SAKEICEは日本酒を混ぜ込んだアイスクリームで、アルコール度数が約4%あります。従来の酒粕入りのアイスクリームや、微量のアルコール分(1%未満)を含有したアイスクリームとは異なり、原料に日本酒をたっぷりと利用して高アルコール度数の大人な味わいを実現しました。2020年3月に東京・浅草に『SAKEICE Asakusa Shop』をオープン、同年9月には渋谷マルイに『SAKEICE Shibuya Shop』をオープンし、以降、ネット通販などでもお客様に新しい体験を届けてきました。
SAKEICEにはアルコールが含まれているため20歳未満の方、妊娠中・授乳中の方、自動車・バイク・自転車等を運転される予定のある方、アルコールに弱い方などは喫食をお控えください。
■今回のコラボ酒蔵「今田酒造本店」
株式会社今田酒造本店は創業1868年、広島県にある酒蔵です。今田酒造の手掛ける『富久長』には幻の酒米と言われる「八反草」を使用しています。「八反草」は広島県最古の酒米の在来品種で栽培が難しいと言われていますが、広島らしいお酒を醸すため『富久長』がその栽培の歴史を復活させました。『富久長』は日本で唯一、「八反草」の酒米を使用した日本酒です。
『純米ゆずレモン酒』は今田酒造で杜氏を務める女性醸造家が作り上げた女性ならではの感性が活かされた日本酒ベースのリキュールです。
今田酒造本店の『純米ゆずレモン酒』を使用した【富久長 純米ゆずレモン酒】アイスは、ゆずとレモンの爽やかな風味と、純米酒ベースの甘味が楽しめます。
【関連リンク】
●渋谷マルイ
〒150-0041 東京都渋谷区神南１丁目２２−６
URL : https://www.0101.co.jp/013/
●株式会社今田酒造本店
〒739-2402 広島県東広島市安芸津町三津3734
URL：https://fukucho.info/
【店舗名】
●SAKEICE Shibuya Shop
住所：〒150-0041東京都渋谷区神南1-22-6 渋谷マルイ1F
・営業時間：11:00〜20:30(渋谷マルイの営業時間に準ずる)
・定休日：元旦
●SAKEICE Asakusa Shop
住所：〒111-0032 東京都台東区浅草1-7-5
・営業時間：平日11:00〜17:00/土日祝10:00〜18:00
・定休日：なし
URL：https://sakeice.jp/
公式Online Shop：https://sakeice.shop/
Instagram：https://www.instagram.com/sakeice_japan/
Twitter：https://twitter.com/sakeice_japan/
【運営会社】株式会社えだまめ
本社：〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南2-1-10 インテックス恵比寿7階
URL：https://eda-mame.jp/
（情報提供:PR TIMES）
