株式会社えだまめは日本酒をアイスクリームに練り込んだ新体験アイスクリーム『SAKEICE』の新フレーバーとして、菊水酒造株式会社とコラボレーションした【SEVEN SEAS】アイスと、株式会社増田徳兵衛商店とコラボレーションした【月の桂 にごり酒】アイスの販売を開始いたしました。【SEVEN SEAS】アイスは東京・渋谷の『SAKEICE Shibuya Shop』限定で、【月の桂 にごり酒】アイスは東京・浅草の『SAKEICE Asakusa Shop』限定でご購入いただけます。
（SAKEICE公式WEBサイト）
https://sakeice.jp/
■SAKEICEについて
SAKEICEは日本酒を混ぜ込んだアイスクリームで、アルコール度数が約4%あります。従来の酒粕入りのアイスクリームや、微量のアルコール分(1%未満)を含有したアイスクリームとは異なり、原料に日本酒をたっぷりと利用して高アルコール度数の大人な味わいを実現しました。2020年3月に東京・浅草に『SAKEICE Asakusa Shop』をオープン、同年9月には渋谷マルイに『SAKEICE Shibuya Shop』をオープンし、以降、ネット通販などでもお客様に新しい体験を届けてきました。
SAKEICEにはアルコールが含まれているため20歳未満の方、妊娠中・授乳中の方、自動車・バイク・自転車等を運転される予定のある方、アルコールに弱い方などは喫食をお控えください。
■今回のコラボ酒蔵「菊水酒造」
菊水酒造株式会社は江戸時代創業の高知県安芸市にある酒蔵です。安芸市の中心を流れる安芸川は清流として知られ、菊水の酒づくりを支える名水です。また、昭和元年に日本で最初となる冷蔵貯蔵設備を酒蔵へと導入し、温暖な土佐の気候の中で良質な清酒づくりを実現した伝統と革新の酒蔵です。菊水酒造が製造するラムは国内を始め、欧米やアジア、オーストラリアに輸出されている注目のジャパニーズ・ラムです。
菊水酒造の「SEVEN SEAS」を使用した【SEVEN SEAS】アイスは、オーク樽貯蔵のスモーキーさが香る、新しい風味が楽しめます。
■今回のコラボ酒蔵「増田徳兵衛商店」
株式会社増田徳兵衛商店は創業1675年、京都・伏見にある酒蔵です。伏見ではもっとも古い歴史を持つ酒蔵の一つであり、”にごり酒”と”古酒”の元祖蔵元でもあります。「月の桂」の銘は、江戸時代の公家の和歌に詠まれたことが由来となっており、今まで多くの作家や墨客に賛美されたことから「文人の酒」とも呼ばれています。
増田徳兵衛商店の「にごり酒」を使用した【月の桂 にごり酒】アイスは、ゆっくりと柔らかく醸したにごり酒の、上品な味わいが特徴です。
【関連リンク】
●渋谷マルイ
〒150-0041 東京都渋谷区神南１丁目２２−６
URL : https://www.0101.co.jp/013/
●菊水酒造株式会社
〒784-0004 高知県安芸市本町4丁目6番25号
URL : http://www.tosa-kikusui.co.jp/top.html
●株式会社増田徳兵衛商店
〒612-8471 京都市伏見区下鳥羽長田町135
URL：https://www.tsukinokatsura.co.jp/ec_shop/
【店舗名】
●SAKEICE Shibuya Shop
住所：〒150-0041東京都渋谷区神南1-22-6 渋谷マルイ1F
・営業時間：11:00〜20:30(渋谷マルイの営業時間に準ずる)
・定休日：元旦
●SAKEICE Asakusa Shop
住所：〒111-0032 東京都台東区浅草1-7-5
・営業時間：平日11:00〜17:00/土日祝10:00〜18:00
・定休日：なし
URL：https://sakeice.jp/
公式Online Shop：https://sakeice.shop/
Instagram：https://www.instagram.com/sakeice_japan/
Twitter：https://twitter.com/sakeice_japan/
【運営会社】株式会社えだまめ
本社：〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南2-1-10 インテックス恵比寿7階
URL：https://eda-mame.jp/
（情報提供:PR TIMES）
