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長野県飯山市にて、地元の豊かな食材と極上の地酒「水尾」の素晴らしい調和を五感で楽しむ特別なイベント「第2回 水尾バー社会実験」が開催されます。
本イベントは、いいやま学びの里サマーカレッジが主催し、「水尾地酒ツーリズム」の一環として地域の食や風土とのつながりを伝える貴重な取り組み。
今回はさらに一歩踏み込み、地元食材を使った絶品料理と「水尾」との極上のペアリングを贅沢なテーマに設定しました。
お酒の芳醇な香りをより深く感じていただけるよう特別な酒器（グラス）を採用するなど、細部までこだわりが光ります。 単に日本酒を味わうだけではなく、奥信濃の仕込み水や酒米など、大自然や農業と銘酒が持つ深いストーリーをご紹介。
また、当日は飯山市中心市街地の活性化を目指す「特別六斎市」も同日開催され、街全体が賑やかなお祭りムードに包まれます。
美しい風土と美食が織りなす特別なマリアージュを、ぜひこの機会に現地で体験してみてください！
イベント内で行われる具体的な催しは以下の通りとなっています。
- 地元の豊かな食材を使用した特別な料理と日本酒「水尾」との至高のペアリング体験
- お酒の芳醇な味わいや香りを極限まで引き立てる、特別な酒器（グラス）でのテイスティング
- 奥信濃の澄んだ仕込み水やこだわり抜いた酒米など、農業と酒造りとのつながりを深く学ぶレクチャー
- 同日開催される「特別六斎市」でのマルシェ、子ども向けの縁日、一日駄菓子屋、トーク企画などの各種催し
注意事項
- 屋内での開催となるため、当日は雨天の場合でも中止せず実施いたします。
- 参加料金はお一人さま1,000円となっており、当日に会場の受付にて現金でお支払いいただくルール。
- 定員は先着20名様となっておりますので、お電話または専用サイトからお早めにご予約ください。
- 飲酒を伴うイベントのため、20歳未満の方の参加およびお車や自転車でのご来場は固くお断り。