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茨城県水戸市の水戸京成ホテルにて、江戸時代末期から続く伝統を誇る地元の銘醸蔵・明利酒類株式会社とタイアップした「第5回蔵元ディナー」が華やかに開催されます。
会場となるのは、ホテル1階に位置する洗練された雰囲気のレストラン「&me（アンドミー）」です。
今回タイアップする明利酒類は、安政年間に創業された歴史ある加藤酒造店を前身に持ち、数々の素晴らしいお酒を生み出してきた総合酒類メーカー。
同社が自社開発した「小川酵母」は、現在では「日本醸造協会10号酵母」として全国の数多くの酒蔵で広く愛用されています。
また、彼らを代表する最高峰の銘柄「副将軍」は、全国新酒鑑評会において通算15回もの金賞受賞を誇る極上の仕上がり。
当日は、この確かな技術が醸し出す日本酒の数々と、ホテルの実力派料理長が腕によりをかけて仕上げる贅沢なディナーコースを組み合わせます。
一杯のお酒と一皿の料理が絶妙に絡み合い、お互いの旨味を高め合う究極のマリアージュをご体験いただける特別な一夜。
地元の名門蔵が誇る至高の味わいとホテルの美食が織りなす極上のハーモニーを、ぜひこの機会にたっぷりとご堪能ください。
イベント内で行われる具体的な催しは以下の通りとなります。
- 明利酒類の代表銘柄「副将軍」をはじめ、こだわりのお酒とホテルのディナーを堪能する特別なペアリングコースの提供
- 自社開発の「小川酵母」のストーリーなど、長い歴史を持つ明利酒類の酒造りのこだわりを紹介するひととき
- レストラン「&me」の料理長が、日本酒の香りや味わいを最大限に引き立てるために趣向を凝らした特別メニューの提供
注意事項
- お酒の提供を伴うイベントのため、20歳未満の方の飲酒は法律により固く禁止されています。
- 飲酒運転を絶対に防止するため、当日にお車や自転車などを運転される方の試飲や飲酒は固くお断り。
- 人気の限定ディナーとなっておりますので、満席になる前に公式HP等から事前にお問い合わせの上でお申し込みください。