
〈ポイント〉 ・日本酒の職人(蔵人)が移住し自ら酒米を育てる新たな取り組みを始めた。 ・先日収獲を行い、その酒米で限定酒「純米大吟醸 美山黎明」(以下「美山黎明」)を製造する。 ・「黎明」は令和3年度「越前みやま地酒の会 […]
〈ポイント〉 ・日本酒の職人(蔵人)が移住し自ら酒米を育てる新たな取り組みを始めた。 ・先日収獲を行い、その酒米で限定酒「純米大吟醸 美山黎明」(以下「美山黎明」)を製造する。 ・「黎明」は令和3年度「越前みやま地酒の会 […]
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