
株式会社シュワン(本社 福岡県福岡市、代表取締役 庄島健泰)は、おいしさを数値化してわかりやすく表現する「味香り戦略研究所」ご協力の元、酒器の違いによる香味の違いについて、ガスクロマトグラフ質量分析計を用いた揮発性香気成 […]
株式会社シュワン(本社 福岡県福岡市、代表取締役 庄島健泰)は、おいしさを数値化してわかりやすく表現する「味香り戦略研究所」ご協力の元、酒器の違いによる香味の違いについて、ガスクロマトグラフ質量分析計を用いた揮発性香気成 […]
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