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七号酵母発祥蔵 真澄にて7/7(七号酵母の日)に「真澄を7倍楽しめるオンライン講座」を開催!記念酒の発売も。

七号酵母発祥蔵 真澄にて7/7(七号酵母の日)に「真澄を7倍楽しめるオンライン講座」を開催!記念酒の発売も。

宮坂醸造株式会社は、1946年に真澄 諏訪蔵にて発見された七号酵母にかけて、七号酵母発見から70周年を迎えた2016年より7月7日を「七号酵母の日」と称し、日本酒の伝道師や杜氏とともに、基礎知識から驚きのペアリング術まで真澄や日本酒の楽しみ方をライブ形式にて紹介します。

日本酒ラボ編集部

真澄や日本酒の楽しみ方をもっと知りたいと思う方はぜひ参加してみてはいかがでしょうか!

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