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2021年International Taste Instituteで「特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦」が優秀味覚賞「3ツ星」受賞

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日本酒ラボ編集部 -
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「北島 愛山 生酛純米」酸が立っている愛山酒

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日本酒ラボ編集部 -
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家飲み”や”オンライン飲み”需要に合わせた、飲み切りサイズの新しい日本酒 「精米歩合の変化を楽しむ日本酒 100ml飲み比べセット」を開発

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日本酒ラボ編集部 -
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【産学農共同開発】馬有機堆肥で育てたお米から作った日本酒生命科学に基づく土壌改善技術で、おいしく飲んで、持続可能な農業を応援「清酒・勝利馬（しょうりうま）」新発売！

【産学農共同開発】馬有機堆肥で育てたお米から作った日本酒生命科学に基づく土壌改善技術で、おいしく飲んで、持続可能な農業を応援「清酒・勝利馬（しょうりうま）」新発売！

日本酒ラボ編集部 -
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老舗酒蔵 青木酒造が手掛けるアッサンブラージュ* エアラインのファースト・ビジネスクラスでも採用の日本酒「御慶事」ブランドの新しいチャレンジを『SAKE PROJECT』が支援

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日本酒ラボ編集部 -
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「歌舞伎座」オリジナルの隈取を冠した日本酒「王紋 純米大吟醸 新之助」の販売開始

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日本酒ラボ編集部 -
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急成長中の日本酒D2Cブランド「鷹ノ目」が「TAKANOME」へリニューアル。味わいを引き上げ、パッケージ、ラベル、ロゴも刷新。五感で楽しむ日本酒へ。

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日本酒ラボ編集部 -
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日本酒の楽しさを提案するヤマノコトブキフリークスシリーズにこれからの暑い季節に飲みやすい微発泡をプラスしたヤマノコトブキフリークス１プラスが新発売

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日本酒ラボ編集部 -
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【花の舞酒造】くらふとなま 純米生酒 新発売！

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日本酒ラボ編集部 -
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「純米 渓」なかなか購入できない島根県の酒

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日本酒ラボ編集部 -
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