愛知県愛西市の酒蔵・渡辺酒造は、 現在、令和8年度の酒造りの仕込みを進めています。 本年度は、銘柄も味の方向性も変えず、 使う米だけを二つに分けて仕込むという設計を採用しました。 山田錦100 […]
愛知県愛西市の酒蔵・渡辺酒造は、 現在、令和8年度の酒造りの仕込みを進めています。 本年度は、銘柄も味の方向性も変えず、 使う米だけを二つに分けて仕込むという設計を採用しました。 山田錦100 […]
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