株式会社Globridge（グロブリッジ、本社：東京都港区赤坂、代表取締役：大塚 誠）は、同社が運営する『日本酒バル 蔵のや』新橋店にて、2020年8月13日（木）から、この夏流行中の“クリームソーダ”を日本酒でアレンジした「おとなの日本酒クリームソーダ」の提供を開始することを発表した。
■ 【夏限定】レトロでちょっと大人な“クリームソーダ”で夏を涼しく
カフェのような空間で日本酒が楽しめる『日本酒バル 蔵のや』新橋店。当店では、気軽に日本酒に触れていただけるよう、日本酒を使った「升ショコラ」や、「日本酒カクテル」をご提供して参りました。日本酒初心者の若い女性の方から日本酒通のサラリーマンの方まで、様々なお客様からご指示いただいております。
今回は、昨今のレトロブームにより人気が急上昇している“クリームソーダ”に注目し、『日本酒バル 蔵のや』ならではのオリジナルアレンジで、日本酒を加えた新しいデザートカクテルをつくりました。
使用する日本酒は、お客様のお好みでお選びいただけますが、期間限定の“夏酒”がおすすめ。夏らしい爽やかな風味が涼しさを誘います。
カフェで提供されるようなカラフルな4色のカクテルは、それぞれ青りんご、ピンクグレープフルーツ、パッションフルーツ、ブルーキュラソーのシロップで飲みやすく工夫し、フローズンフルーツの色合いも合わさり、可愛らしく仕上がりました。浮かべたバニラアイスと混ぜながらお召し上がりください。
夏ならではの、味も見た目も楽しめるデザートカクテルをこの機会にぜひお楽しみください。
◇おとなの日本酒クリームソーダ お好きな日本酒＋299円（税抜）
※2020年9月末日までの期間限定
-夏酒一例-
◇羽根屋SHINE （富山県）
◇十九 Contrail 19 （長野県）
◇仙禽 かぶとむし （栃木県）
◇山川光男 （山形県） 夏酒各種 599円（税抜）
※季節酒はなくなり次第順次終了、入れ替えとなります。
-夏酒アレンジ-
◇ジャポネール（＋ジンジャーエール）
◇スプリングスパークル（＋コーラ）
◇サムライロック（＋ライムシロップ）
◇サケティーニ（＋ジン） アレンジ各種 夏酒＋99円（税抜）
■ 日本酒と引き立て合う和テイストな肉料理
日本酒に合わせる料理は通常であれば和食ですが、当店では他では味わえない日本酒とのマリアージュを味わっていただくため、名物の「うににく」や、ラム肉・スペアリブのグリルなどの、洋食に和テイストを加えた肉料理をご用意しております。
前菜からメイン、〆の土鍋ご飯、デザートに至るまで、日本酒とのマッチングが抜群です。
■ 日本酒は常時20種類以上！
＜曜日限定 日本酒時間無制限飲み放題＞
『日本酒バル 蔵のや』の日本酒飲み放題は、約50種類もの銘柄を時間無制限。時間を気にせず、ゆっくりと日本酒を堪能していただけます。有名なものから希少なものまで、季節に合わせて取り揃えており、各種日本酒の他に、日本酒カクテルも味わえる充実のラインアップです。
≪ 日本酒時間無制限飲み放題 概要 ≫
料金 ： 3,000円（税抜）
時間 ： [月～金]17:00-23:00（L.O.22：30）、[土日祝]17:00-22:30（L.O.22：00）
※月～木・土・日 営業時間内無制限
※但し、金曜・祝前日は2時間
※仕入れによって品揃えが異なります。
■ 新橋の隠れ家バル
新橋の路地裏にあるビルの3階、のれんをくぐり、カラフルなステンドグラスの引き戸を開けると、清潔感のあるカフェのような空間が広がります。
2名様から最大40名様までご利用いただける店内はデート、女子会、宴会など様々なシーンでお使いいただけます。
また、特別な日にお使いいただける完全個室もご用意しております。
スタッフ一同、心を込めた料理と笑顔でお客様をお迎えいたします。
-『日本酒バル 蔵のや』の新型コロナウイルス感染予防策 –
当店では、東京都感染拡大防止ガイドラインに則って対策を行い、「感染防止徹底宣言ステッカー」を掲示しております。
【3密の防止】
1)常時ドアと窓を開放し換気を行う
2) ソーシャルディスタンス確保のため来店人数の制限
【接触・飛沫感染防止】
3)テーブル間に仕切りを設ける
4)スタッフのマスク着用と検温の義務化
5)スタッフのフェイスガードの使用
6)キャッシュトレー使用とテーブル会計の徹底
7)お客様やスタッフの接触箇所（ドアノブ、手すり等）の消毒
8)お客様ご案内前にメニューブックやテーブル備品の消毒徹底
【ご来店のお客様へのお願い】
・ご来店時に以下の①～③をご確認いただき、該当項目のあるお客様は、大変申し訳ございませんがご来店をお控えいただきますようお願いいたします。
①37.5℃以上の熱がある
②過去2週間以内に体調不良があった
③過去2か月以内に海外渡航がある
・当日ご来店の際に「体調不良等が懸念された場合」「マスクの着用が無い場合」は入店をお断りする場合がございます。予めご了承ください。
・ご入店の際に、アルコール消毒のご協力をお願いいたします。
＜店舗概要＞
■店舗名 ： 日本酒バル 蔵のや 新橋
■URL ： https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13146181/
■所在地 ： 東京都港区新橋3-18-7 桃山ビル 3F-B
■電話番号 ： 03-6459-0979
■営業時間 ： [月～金]17:00-23:00（L.O.22：30）、[土日祝]17:00-22:30（L.O.22：00）
■定休日 ： 年中無休（年末年始を除く）
■席数 ： 42席
■店舗面積 ： 20坪
※営業時間は状況に応じて変更になる場合がございます。詳しくは店舗までお問い合わせください。
——————————————————————————
＜株式会社Globridge 会社概要＞
■会社名 ： 株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地 ： 東京都港区赤坂3丁目11番3号 赤坂中川ビルディング2階
■代表者 ： 代表取締役 大塚 誠
■事業内容 ： 飲食店の経営、 コンサルティング、 プロデュース
■店舗数 ： 東京都・埼玉県・神奈川県・愛知県・大阪府・京都府・兵庫県・茨城県・北海道 約100店舗（フランチャイズ店舗・VR店舗含む）
■設立 ： 2008年9月
■URL ： http://www.globridge.co.jp/
<プレスリリースの問い合わせ＞ 広報チーム 倉田・前原 TEL: 070-1464-1474（直通） Mail: pr@globridge.co.jp
