拝啓 春暖の候、皆様方におかれましては益々ご清栄のこととお慶び申し上げます。
例年4月に開催しております「米鶴の蔵開き」ですが、新型コロナウイルス感染症の感染状況が拡大している状況を鑑み、今年度の開催の中止を決定いたしました。
蔵開きを楽しみにお待ちくださっている方々には、ご期待に副えなかったことをこの場をお借りしてお詫び申し上げます。
【蔵開き限定酒 受注販売のご案内】
蔵開きは中止となりましたが、蔵開き限定で販売している下記の３商品について、
「完全受注製造」として販売いたします。
【米鶴 蔵開き ふなくち酒 720ml】
【米鶴 蔵開き 大吟醸あらばしり 720ml】
【米鶴 蔵開き 大吟醸中取り雫酒 720ml】
購入方法は以下の2種類からお選びいただけます。
１：通信販売で購入
２：米鶴商品お取扱い酒販店さまでの予約購入
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１：通信販売で購入
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・ご注文の締め切り、お届け時期について
ご注文締め切り：3/11(木)
商品出荷開始日：3/26(金)より順次出荷
■直接受け取り対応期間
3/26(金)〜4/9(金)までの、平日午前9時〜午後5時
※直接受け取りをご希望の方は、希望日程をご注文時に備考欄にご記入ください。
※3/27(土)、3/28(日)、4/3(土)、5(日)は、会社休業日につきお渡しはできません。
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商品ラインナップのご紹介
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【米鶴 蔵開き ふなくち酒 720ml】
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毎年蔵開き当日には、これを求めるお客様で大行列が途絶えない限定酒！
本商品は本醸造酒の生原酒となっており、アルコール度数も17度と高めです。
旨み濃醇でほんのり甘みを感じる味わい、なめらかな口当たりのあるお酒となっております。
容量：720ml
特別価格：1,000円(税込)
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【米鶴 蔵開き 大吟醸あらばしり 720ml】
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大吟醸もろみを木綿袋に入れて吊り下げ搾る技法「袋吊り」で、搾り始めの最初に取れるにごり酒を瓶詰！
ピチピチとしたガスの発泡感を存分に味わえるお酒です。
※本商品は生産数に限りがあるため、100本限定とさせていただきます。
容量：720ml
特別価格：4,100円(税込)
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【米鶴 蔵開き 大吟醸中取り雫酒 720ml】
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国内最大規模の日本酒品評会「全国新酒鑑評会」に出品する大吟醸を特別にご用意！
大吟醸もろみを木綿袋に入れて吊り下げ搾る技法「袋吊り」により圧をかけずに搾ることで、透明感のあるなめらかでやわらかな味わいを楽しめるお酒です。
容量：720ml
特別価格：4,100円(税込)
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◆通信販売ご注文に関する注意事項◆
・送料について
税別10,000円以上のご購入につき、送料1か所分をサービスいたします。
・お支払方法について
こちらをご覧ください(米鶴酒造 通信販売ショッピングガイド)
※ご指定なき場合、常温便でのお届けとなります。
クール便でのお届けをご希望の場合は別途料金がかかります。ご希望の場合はお知らせください。
※お届け先がご注文者様と異なる場合は、お届け先の郵便番号、住所、氏名、電話番号も併せてお知らせください。
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２：米鶴商品お取扱い酒販店様での予約購入
米鶴商品をお取扱い頂いている酒販店様でご予約・ご購入いただく方法です。
酒販店様へのご注文締切日は、通信販売同様3/11(木)までとなります。
ご予約の詳細につきましては、酒販店様へ直接お問合せ下さい。
※酒販店様での販売価格は、通信販売でご案内した価格と異なる場合がございます。
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3点ともすべて、ご注文の締切は3月11日(木)までとなっております。
いずれも完全受注限定の商品のため、締切日以降のご注文はお受けできません。
ご注文をお考えのお客様は、なにとぞお早めのご注文をお願いいたします。
年に一度の「蔵開き」限定の特別なお酒を、この機会にぜひご賞味ください。
最後となりますが、人の往来や経済活動など様々なことが制限されている今、私たち「酒を造る者」が出来ることは、求める人たちにしっかりと届けられる体制を維持することと考えます。
酒類とは、つらさ・悲しみを和らげ、先が見えない世の中であっても前向きな気持ちにさせてくれるものであると信じ、私たちも精進してまいります。
一日でも早く、今の状況が沈静化することを心から願っております。
2021.02.20：[商品情報]
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http://yonetsuru.com/log/?l=468229 Fri, 12 Feb 2021 13:40:00 +0900 http://yonetsuru.com/log/?l=468229
【2021/2/12】
好評につき、ピンクのかっぱ純米酒は両サイズとも完売いたしました。
次回の出荷時期は新酒完成後(4〜5月ころ予定)となります。
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あまずっぱい『ピンク色』の純米酒、発売開始！
お待たせいたしました！
この冬に仕込んだ「ピンクのかっぱ純米酒」の
発売を開始いたしました！
あざやかなピンク色が目にまぶしい、変わり種の純米酒です。
数量限定・売切れ次第販売終了となります。
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なぜ「ピンク色」なのか？
この「ピンクのかっぱ純米酒」がなぜピンク色なのか、
それは使われている酵母に秘密があります。
この酵母は「赤色酵母(アデニン要求性酵母)」といい、
菌の内部に「赤い色素を蓄積する」という変わった特徴をもつ酵母です。
この酵母がお酒のもと(もろみ)が発酵するにつれて増えていき、
最終的にはもろみが濃いピンク色に染まって見えるほどになります。
そのもろみから独自の方法を用いて「ピンク色を保ったまま搾る」ことで、
透き通ったピンク色のお酒が出来上がるのです。
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味わいコメント＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
米のうま味を感じるソフトな甘みと、パンチのきいた酸味が一つになった
甘酸っぱくてすっきりした、これまでにない味わい。
アルコール度数も11％とひかえめで、「ゴクゴク飲める」変わり種の日本酒です。
こんな方におすすめします＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
・変わり種の日本酒をお探しの方に
・飲みやすい日本酒をお探しの方に
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2021.02.12：[商品情報]
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http://yonetsuru.com/log/?l=484411 Thu, 07 Jan 2021 11:34:00 +0900 http://yonetsuru.com/log/?l=484411
平素より米鶴のお酒をご愛飲いただき、誠にありがとうございます。
さてこの度、新型コロナウイルスの影響により、弊社の企業活動にも支障が出ております。
これを受けまして、従来休業日としておりました土・日・祝日以外に加え、
祝日のない週の水曜日を、当面の間臨時休業日とさせて頂きます。
※上記日程は、商品受注、商品発送、お問合せ等すべての業務をお休みとさせて頂きます。ご了承ください。
＜1/4(月)更新＞
1月の営業日・休業日は下記のカレンダーの通りとなります。
具体的な休業日の設定は米鶴facebookページにも掲載しております。ご覧ください。
なお、土日祝日も含め、休業日前後は出荷が集中する傾向がございます。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、なにとぞ
時間に余裕をもってご注文くださいますよう、ご協力をお願いいたします。
あらゆる業態において停滞が続くこの状況は、言うまでもなく「新型コロナウイルス」によるものです。
このウイルスへの対処の難しさは、『無症状であっても感染している可能性があること』につきます。
私たちも一人一人が感染しないよう努めると同時に、「自分が感染者であるつもり」で「周囲に感染させないよう意識して行動すること」が求められています。
われわれ米鶴の社員も、そのような意識を持って行動するように心がけてまいります。
通常時とは異なる対応となることがございますが、事情をお察しいただき、ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。
2021.01.07：[お知らせ]
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http://yonetsuru.com/log/?l=168368 Mon, 21 Dec 2020 13:44:00 +0900 http://yonetsuru.com/log/?l=168368
※2020/12/21 お知らせ
完売しておりました「純米大吟醸亀の尾」の新酒が完成し、
出荷を開始いたしました！
「亀の尾」は山形県が原産の米の品種で、
明治後期から昭和初期まで全国で広く作付けされていました。
この米をモデルにした酒マンガにより、
日本酒ファンには広く知られるようになりました。
米鶴では山形県の試験場で保存されていた正統な種籾を手に入れて、
1982年から蔵人が地場で栽培し復活させました。
当時を知る以前の蔵人から
「亀の尾で造った酒は旨かった。」という話をよく聞きました。
醸造技術が未熟であった時代にそのような逸話がある米品種を、
現在の洗練された技術で醸した純米大吟醸の実力をお楽しみください。
味わいコメント＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
ふくよかな香りと素直なやわらかさが特徴のお酒です。
こんな方におすすめします＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
・珍しい米、話題の米で造られた日本酒を探している
・山形みやげなら山形にゆかりのある酒がいい
・話題のあの蔵の亀の尾の酒と比べてみたい
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お客様の声＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
今年の6月まで米沢市に赴任しており、数あるおいしい山形のお酒の中でも米鶴酒造さんの亀の尾がおいしかったのが購入の決め手です。(2010年8月11日 神奈川県 I様)
2020.12.21：[商品情報]
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http://yonetsuru.com/log/?l=215020 Sat, 28 Nov 2020 10:00:00 +0900 http://yonetsuru.com/log/?l=215020
※ 2020/11/27(金) 新発売！ ※
※本商品はご用意数に限りがございます。
※無くなり次第販売終了させて頂きます。あらかじめご了承ください。
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この秋収穫した新米仕込みの「純米辛口しぼりたて生」発売開始です！
辛口ですっきりした切れ・しぼりたて生酒のフレッシュ感を
お楽しみいただける今だけの限定酒です。
数に限りがございますので、お求めはお早めに！
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今年最初の「しぼりたて」新酒
今年の秋に収穫した、米鶴の地元・高畠町の酒米生産農家が栽培した
「出羽燦々」および「出羽きらり」を使用した、『しぼりたて』の生酒です。
使用する酒米は、米鶴所有の高精度な精米機で精米歩合65%まで丁寧に磨きました。
これまで数えきれないほどの受賞を積み重ねてきた米鶴の製造陣が贈る、
今シーズンの最初を飾る「しぼりたて生酒」です。
米鶴のしぼりたては『辛口』！
米鶴がお届けする「しぼりたて」は、はっきりとした『辛口』に仕上げております。
しぼりたての酒が持つ「新鮮な若々しさ」と、「辛口の味わい」が調和した、
『すっきりとした旨味が広がるしぼりたてのお酒』を、ぜひご賞味ください。
味わいコメント＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
穏やかながらも新鮮な香りと、純米・辛口ならではのすっきりした旨味が織りなす、
今シーズン初・しぼりたての純米辛口生酒です。
こんな方におすすめ！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
・今シーズンの新米を使ったお酒、しぼりたてのお酒を味わいたい方
・季節限定品をお求めの方
・「日本酒飲むなら辛口派」の方へ
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2020.11.28：[商品情報]
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