お麩はさまざまな料理の名脇役として親しまれる、日本の伝統的な加工食品のひとつです。新潟県には「車麩」という種類のお麩があり、日本酒と同様に馴染みの深い特産品です。本記事では2月2日の「お麩の日」の基本情報を解説するととも […]
【KUBOTAYA】2月2日はお麩の日。日本酒に合うお麩料理のレシピや、おすすめの銘柄を紹介
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