日本料理 縁｜五感で巡る美食の旅 第3話～千葉県 × 飯沼本家 甲子～

 

庭のホテル 東京の「日本料理 縁」にて、日本各地の味と文化を旅するように楽しむイベント「五感で巡る美食の旅」の第3話が開催されます！今回のテーマは、海と山の恵みが豊富な「千葉県」です。

外洋と内湾がもたらす豊かな魚介類や、温暖な気候に育まれた旬の農産物など、千葉県が誇る高品質な食材が一堂に会します。料理長の弦巻誠氏が、郷土料理の技法を織り交ぜながら目にも美しい会席仕立てのコースへと昇華。「ホンビノス貝」や「伊勢海老」、「黄金アジ」といった豪華食材から「勝浦タンタンメン風つけ麺」まで、バラエティ豊かな千葉の滋味をご堪能いただけます。

また、元禄年間創業の老舗酒蔵「飯沼本家」による選りすぐりの日本酒「甲子（きのえね）」5種をフリーフロー（飲み放題）で楽しめるのもこのイベントの醍醐味。その他、ビールやワイン、ソフトドリンクも用意されています。贅を尽くしたお料理と銘酒が織りなす極上のマリアージュを、五感でゆったりと味わってみませんか。

開催に関する注意事項
フリーフローで提供される飯沼本家の選りすぐり日本酒5種は、在庫がなくなり次第終了となります。