日本酒の会 Vol.17『光栄菊～佐賀～』

ホテルニューオータニ博多で開催される人気企画「日本酒の会 Vol.17」として、佐賀県小城市の酒蔵「光栄菊（こうえいがぎく）酒造」を迎えた特別な一夜のイベントです。

光栄菊酒造は、2006年に一度廃業したものの、異色の経歴を持つ挑戦者たちにより2019年に奇跡の復活を遂げ、瞬く間に人気銘柄へと成長した注目の酒蔵です。イベント当日は、復活を牽引した取締役の田下裕也氏と杜氏の山本克明氏が来場し、酒造りの背景や復活に至る貴重なストーリーを直接語ります。

お食事は、日本料理「千羽鶴」の料理長が手がける季節の会席料理（博多和牛ロースステーキや伊佐木と茄子の時雨煮など）が提供され、「ヌーンクレッセント」や「Sukai 清海」をはじめとする光栄菊の多彩な銘酒との極上のペアリングをご堪能いただけます。伝統と革新が交差する日本酒の世界を、贅沢な空間とともにお楽しみいただける特別ディナーイベントです。

[ご予約・お問合せ] 092-715-2008（日本料理 千羽鶴直通）